Expériences gastronomiques

Une expérience unique : la vraie cuisine bolognaise

5.0
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Paola

Bologne (BO)
Durée 2h 30m
Max 10 invités
Langues parlées : 
Italien, Anglais, Français
Votre expérience

    T'as jamais rêvé de goûter les plats emblématiques d'une des cuisines les plus réputées au monde, à deux pas du cœur de Bologne ? Ton rêve devient réalité : il te suffit de venir dans mon coin de paradis, près de Porta San Felice, pas loin des anciens remparts de la ville. Dans le calme de cet endroit raffiné, avec un charmant jardin et une terrasse que je prépare spécialement pour les mois d'été, je te ferai redécouvrir les saveurs authentiques de notre patrimoine culinaire. La cuisine est autant ma passion que le cœur de mon héritage familial, et je me réjouis de la partager avec ceux qui, comme vous, décident de s'asseoir à ma table pour vivre cette expérience gastronomique exclusive, et même d'apprendre quelques secrets pour réaliser les tagliatelles parfaites !

    Végétalien

    Végétarien

    Total: 102,00 €

    102,00 € 
    par invité

    51,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    92 avis
    Nous avons été très bien accueillis dans sa propriété. L'expérience fut très agréable, nous recommandons vivement.

    Lisa & Barbara - janvier 2026

    Merci Paola pour ce merveilleux cours de cuisine ! Nous étions un groupe de 9 personnes de 2 familles, avec des participants qui cuisinent un peu et d'autres beaucoup, et Paola a été très gentille et encourageante, capable de nous apprendre beaucoup de choses. Les détails sont importants, et elle a pu nous donner de nombreux conseils pour améliorer notre fabrication de pâtes et de tiramisu. Merci beaucoup Paola !

    Traduit du Anglais

    McMeniman families - décembre 2025

    Paola était fantastique ! Très accueillante et gentille. Nous sommes très reconnaissants qu'elle ait adapté son emploi du temps pour nous recevoir à la dernière minute. Elle nous a donné de nombreux conseils et astuces pour réaliser des pâtes incroyables. Elle a été très patiente pour nous aider à apprendre et à perfectionner les techniques que nous pourrons ramener chez nous et utiliser pour essayer d'en faire nous-mêmes. Elle a dit que nous avions réussi, mais qu'il faudrait revenir pour un suivi la prochaine fois que nous serons à Bologne et peut-être apprendre d'autres recettes 😀

    Traduit du Anglais

    Eric and Chrystal - décembre 2025

    Waouh. Nous n'étions pas tout à fait sûrs de ce à quoi nous attendre, mais notre expérience avec Paola a été exceptionnelle – elle a absolument dépassé toutes nos attentes. Le cadre, sa maison, était intimiste et accueillant, tout comme sa charmante personnalité. Elle est intelligente et patiente. Mon mari ne cuisine presque jamais et était nerveux à l'idée de cette expérience. Il s'est senti bienvenu et en confiance. Notre repas était délicieux. Nous espérons vraiment avoir l'occasion de la revoir.

    Traduit du Anglais

    Mike and Mariah - novembre 2025

    Paola a été très accueillante et nous a révélé les secrets de la cuisine bolognaise transmis directement par sa grand-mère. Le cours a été très instructif et à la fin, nous avons savouré les excellentes lasagnes que nous avons préparées sous la direction brillante de Paola. Une expérience à faire pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets des différentes spécialités bolognaises.

    Traduit du Italien

    Fabrizio - novembre 2025

    Vous recevrez l'adresse exacte après avoir réservé.
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    Paola
    Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO)    Langues: Italien, Anglais, Français
    Déguster les classiques de l'une des cuisines les plus renommées au monde juste aux portes du centre historique de Bologne ?  C'est possible : il suffit de se rendre chez Paola, près de la porte San Felice, à quelques pas de ce qui était, il y a encore quelques décennies, les remparts de Bologne.

     Dans ce cadre magnifique et paisible, agrémenté d'un magnifique jardin avec terrasse que notre Cesarina dresse pour les mois les plus chauds, Paola nous guide à la découverte des saveurs de la tradition locale, de la mortadelle au ragù à la bolognaise. 

     « J'adore cuisiner, notamment parce que c'est une tradition familiale, et j'aime partager la nourriture avec d'autres personnes ».
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