Expériences gastronomiques
Menu bolognais avec tagliatelles
5.0
Paola
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
- Crescentine frites
- Tagliatelles
- Gâteau Tenerina
Je te servirai le déjeuner ou le dîner dans mon salon ou, en été, dans le patio au milieu des plantes de mon jardin. Tu pourras goûter des recettes typiques de ma région. Pour ceux qui aiment aussi la viande, les tagliatelles seront accompagnées de ragù. Pour les végétariens, je préparerai une sauce à l'oignon et à la tomate, une recette typique de Bologne.
Végétarien
75,00 € par invité
(37,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 75,00 €
75,00 €
par invité37,00 € par enfant
Avis
5.0
93 avis
- Nous avons été très bien accueillis dans sa propriété. L'expérience fut très agréable, nous recommandons vivement.
- Thank you Paola for a wonderful cooking class! We were a group of 9 people from 2 families, with those who cook a little to those who cook a lot, and Paola was very kind and encouraging and able to teach us all many things. The details are improrant, and she was able to give many tips to improve our pasta and tirimisu making. Many thanks Paola!
- Paola was fantastic! Very welcoming and kind. We are so appreciative that she adjusted her schedule to fit us in at the last minute. She gave us so many insights and helpful tips for making incredible pasta. She was very patient in helping us learn and refine the techniques that we will be able to take home and use for trying to make it on our own. She said we passed but have to come back for a follow-up next time we are in Bologna and possibly learn some more recipes 😀
- Wow. We weren’t entirely sure what to expect, but our time with Paola was exceptional - it absolutely exceeded any ideas we had. The setting, her home, was intimate and welcoming, much the same as her lovely personality. She is intelligent and patient. My husband does little to no cooking and was nervous about this experience. He felt welcomed and confident. Our meal was delicious. We absolutely hope to cross paths with her again.
- Paola è stata molto accogliente e ci ha rivelato i segreti della cucina bolognese tramandati direttamente dalla sua nonna. Il corso è stato molto istruttivo e alla fine abbiamo gustato le eccellenti lasagne che abbiamo preparato sotto la brillante regia di Paola. Un'esperienza fa fare per chi vuole scoprire i segreti delle varie specialità Bolognesi.
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Eric and Chrystal - décembre 2025
Mike and Mariah - novembre 2025
Fabrizio - novembre 2025
75,00 € par invité
(37,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 75,00 €
75,00 € par invité
Où
Paola
Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisDéguster les classiques de l'une des cuisines les plus renommées au monde juste aux portes du centre historique de Bologne ? C'est possible : il suffit de se rendre chez Paola, près de la porte San Felice, à quelques pas de ce qui était, il y a encore quelques décennies, les remparts de Bologne.
Dans ce cadre magnifique et paisible, agrémenté d'un magnifique jardin avec terrasse que notre Cesarina dresse pour les mois les plus chauds, Paola nous guide à la découverte des saveurs de la tradition locale, de la mortadelle au ragù à la bolognaise. « J'adore cuisiner, notamment parce que c'est une tradition familiale, et j'aime partager la nourriture avec d'autres personnes ».
Dans ce cadre magnifique et paisible, agrémenté d'un magnifique jardin avec terrasse que notre Cesarina dresse pour les mois les plus chauds, Paola nous guide à la découverte des saveurs de la tradition locale, de la mortadelle au ragù à la bolognaise. « J'adore cuisiner, notamment parce que c'est une tradition familiale, et j'aime partager la nourriture avec d'autres personnes ».
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