Cours de cuisine
Cours spécial : les recettes bolognaises et bien plus encore
5.0
Paola
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
Dans ce cours de cuisine, entièrement végétarien, tu apprendras quelques recettes typiques de Bologne transmises de génération en génération, ainsi que la façon de pétrir une excellente pizza. Dans ce cours, je te propose des farfalline (que nous appelons stricchetti) accompagnées d'une sauce tomate et oignon, typique de Bologne, peut-être l'une des rares recettes végétariennes de ma ville.
On continuera avec une super pizza margherita, avec quelques champignons si mes invités le souhaitent, à cuire au four. On finira avec un autre grand classique : la torta tenerina. Tout est végétarien et super bon ! À la fin du cours, on dégustera les plats préparés avec un bon vin local.
140,00 € par invité
(70,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 140,00 €
140,00 €
par invité70,00 € par enfant
Avis
5.0
93 avis
- Excellente expérience ! La Cesarina Paola nous a très bien accueillis ! Elle nous a raconté et nous a fait participer à la préparation des tagliatelles, le déjeuner était EXCELLENT ! Nous avons hâte de la recommander à nos amis ! Merci Paola, d'avoir rendu notre samedi parfait !
- Nous avons été très bien accueillis dans sa propriété. L'expérience fut très agréable, nous recommandons vivement.
- Merci Paola pour ce merveilleux cours de cuisine ! Nous étions un groupe de 9 personnes de 2 familles, avec des participants qui cuisinent un peu et d'autres beaucoup, et Paola a été très gentille et encourageante, capable de nous apprendre beaucoup de choses. Les détails sont importants, et elle a pu nous donner de nombreux conseils pour améliorer notre fabrication de pâtes et de tiramisu. Merci beaucoup Paola !
- Paola était fantastique ! Très accueillante et gentille. Nous sommes très reconnaissants qu'elle ait adapté son emploi du temps pour nous recevoir à la dernière minute. Elle nous a donné de nombreux conseils et astuces pour réaliser des pâtes incroyables. Elle a été très patiente pour nous aider à apprendre et à perfectionner les techniques que nous pourrons ramener chez nous et utiliser pour essayer d'en faire nous-mêmes. Elle a dit que nous avions réussi, mais qu'il faudrait revenir pour un suivi la prochaine fois que nous serons à Bologne et peut-être apprendre d'autres recettes 😀
- Waouh. Nous n'étions pas tout à fait sûrs de ce à quoi nous attendre, mais notre expérience avec Paola a été exceptionnelle – elle a absolument dépassé toutes nos attentes. Le cadre, sa maison, était intimiste et accueillant, tout comme sa charmante personnalité. Elle est intelligente et patiente. Mon mari ne cuisine presque jamais et était nerveux à l'idée de cette expérience. Il s'est senti bienvenu et en confiance. Notre repas était délicieux. Nous espérons vraiment avoir l'occasion de la revoir.
Traduit du Italien•
Simone & Giada - mars 2026
Lisa & Barbara - janvier 2026
Traduit du Anglais•
McMeniman families - décembre 2025
Traduit du Anglais•
Eric and Chrystal - décembre 2025
Traduit du Anglais•
Mike and Mariah - novembre 2025
140,00 € par invité
(70,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 140,00 €
140,00 € par invité
Où
Paola
Cesarina depuis 2018Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, FrançaisDéguster les classiques de l'une des cuisines les plus renommées au monde juste aux portes du centre historique de Bologne ? C'est possible : il suffit de se rendre chez Paola, près de la porte San Felice, à quelques pas de ce qui était, il y a encore quelques décennies, les remparts de Bologne.
Dans ce cadre magnifique et paisible, agrémenté d'un magnifique jardin avec terrasse que notre Cesarina dresse pour les mois les plus chauds, Paola nous guide à la découverte des saveurs de la tradition locale, de la mortadelle au ragù à la bolognaise. « J'adore cuisiner, notamment parce que c'est une tradition familiale, et j'aime partager la nourriture avec d'autres personnes ».
Dans ce cadre magnifique et paisible, agrémenté d'un magnifique jardin avec terrasse que notre Cesarina dresse pour les mois les plus chauds, Paola nous guide à la découverte des saveurs de la tradition locale, de la mortadelle au ragù à la bolognaise. « J'adore cuisiner, notamment parce que c'est une tradition familiale, et j'aime partager la nourriture avec d'autres personnes ».
Pourraient vous intéresser
FAQ
Comment ça fonctionne ?
Pourquoi réserver avec Cesarine ?
Familles et voyageurs solitaires, bienvenue !
Votre sécurité alimentaire nous tient à cœur
Annulation gratuite
Quels sont les meilleurs cours de cuisine à Bologne ?
Les meilleurs cours de cuisine à Bologne sont :
Quelles sont les meilleures expériences gastronomiques à Bologne ?
Les meilleures expériences gastronomiques à Bologne sont :
Quels sont les meilleurs tours œnogastronomiques à Bologne ?
Les meilleurs tours œnogastronomiques à Bologne sont :