Bonjour de la part de Gaetano !

Gaetano, notre Cesarino de Naples, aime la convivialité, les dîners organisés pour ses amis. Pour lui, la cuisine est un moyen de rassembler les gens. La table devient un lieu de rencontre, d'échange, de confrontation, de joie, de ritualité. La table a toujours été synonyme de confiance, de proximité, de partage amical. Partager la même table produit toujours un effet dialectique extraordinaire. La cuisine est un remède miracle pour se distraire des problèmes. Les jours où tout va mal, Gaetano commence à fileter, couper, sauter, assaisonner, allumer les feux et cuisiner.