Francesco
Cesarina depuis 2018Plat phare : Ziti di Gragnano à la sauce napolitaine
J'habite à : Naples
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Francesco
Visiter le centre historique de Naples, c'est traverser vingt siècles d'histoire. Les rues, les places, les églises, les monuments, les bâtiments publics et les châteaux constituent un véritable trésor artistique et historique. Et les parfums de ses plats sont l'introduction idéale à un lieu qui peut vraiment enchanter tout le monde. On est également enchanté en entrant dans le palais du XVIIIe siècle, avec son escalier vanvitellien, au cœur de la ville, où se trouve l'appartement de Francesco, notre Cesarino.
Mes spécialités
- Assortiment de produits laitiers à base de lait de bufflonne
- Ziti di Gragnano à la sauce napolitaine
- Mélange de viandes à la sauce napolitaine
Expériences
Cours de cuisine (3)
Avis
5.0
30 avis
- Quelle expérience formidable. Mes sœurs, ma nièce et mon beau-frère ont apprécié cette expérience locale en petit groupe et ont beaucoup appris.
- Moi et mon ami avons passé un moment incroyable à notre cours de cuisine réservé avec Francesco D. Ce fut l'une de nos expériences préférées de notre voyage en Italie, et les pâtes fraîches et les raviolis étaient délicieux ! Nous allons certainement les refaire chez nous. Nous recommandons vivement ! Merci beaucoup pour ce bon moment !
- Nous avons vécu une expérience de cuisine italienne à domicile absolument incroyable que nous n'oublierons jamais ! Dès notre arrivée, notre hôtesse était chaleureuse, accueillante et très patiente lorsqu'elle nous a guidés dans la confection de raviolis savoureux, de croquettes délicieuses et d'un tiramisu parfait, le tout à partir de zéro. Eugenia a pris le temps d'expliquer chaque étape, en nous offrant des conseils et des techniques qui ont rendu le processus amusant et accessible. L'un des moments forts a été qu'elle nous a fourni des notes détaillées à emporter, afin que nous puissions recréer la magie dans notre propre cuisine. Après tout notre travail amusant en cuisine, elle nous a invités à nous asseoir dans sa magnifique salle à manger, où elle nous a servi le repas que nous venions de préparer. C'était la façon idéale de terminer l'après-midi, et on avait vraiment l'impression d'un petit coin d'Italie chez nous. Cette expérience était bien plus qu'un simple cours de cuisine : c'était une expérience culturelle immersive et chaleureuse que nous recommandons vivement à tous ceux qui recherchent quelque chose de spécial et d'authentique.
- Nous avons passé un merveilleux moment. Nous participerions à nouveau au cours d'Eugenia et Francesco n'importe quand. Tout était bien organisé et nous avons appris de merveilleuses recettes. Merci beaucoup.
- Nous sommes en Italie depuis 9 jours, de Sorrente à Capri, en passant par Positano et Naples, et c'était de loin notre meilleur repas !! Très pittoresque et cuisine incroyable. Recommandé à 10/10 !!
Traduit du Anglais•
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