Bonjour de la part de Iolanda !

Ma cuisine est traditionnelle, avec une touche d'innovation. J'aime redécouvrir les anciennes recettes de notre tradition, en valorisant les saveurs authentiques d'autrefois, mais j'aime aussi expérimenter et apporter une touche personnelle à chaque plat. Je crois que la cuisine est un équilibre entre mémoire et créativité : je respecte les origines, mais je ne renonce pas à ma curiosité et à mon envie de créer quelque chose de nouveau.