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Raffaella

Cesarina depuis 2022

Plat phare : Génovese

J'habite à : San Giorgio a Cremano

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green

Bonjour de la part de Raffaella !

La maison de notre Cesarina Raffaella est située non loin du Musée national des chemins de fer de Pietrarsa, des fouilles d'Herculanum et sur la ligne Circumvesuviana Naples-Sorrente. L'appartement a conservé intacte l'architecture d'origine des villas vésuviennes, avec des techniques de construction singulières, le sol d'origine et les murs et voûtes décorés de fresques ; cela offre, dans une ambiance familiale, une hospitalité reconnue et un charme historique. Raffaella propose la cuisine typique napolitaine célébrée par Ippolito Cavalcante, mais aussi la culture raffinée de l'art culinaire bourbonien. « Les produits sont choisis avec soin, les liqueurs sont de notre propre production, par choix et pour une meilleure qualité, nous préparons les plats à la minute. Cela peut prendre un peu de temps pour la préparation, mais on sait que la patience est le meilleur moyen de bien manger. »

First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Mes spécialités
  •  Ragù
  •  Génovese
  •  Pastiera
Expériences
Avis
5.0
8 avis
My wife and I enjoyed a wonderful experience in Raffaella's home. We made pasta, sauce, and a dessert cake, all in the Neopolitan style. We toured her wonderful home, which she and her husband were proud to share. The frescos on the walls dated back to the 1600s AD! Despite her translator being sick and unable to attend, we got by with her limited English, our limited Italian and Google Translate! We share many laughs and had the most memorable experience. Would strongly recommend this booking. Also we enjoyed leaving the Napoli downtown area to visit another area. Was fortunate to be able to walk the streets near her home after the class!

Peter DePasquale - janvier 2026

I had an absolutely incredible experience learning how to cook like a true Neapolitan with Raffaella! Raffaella and her husband, Enzo, were extremely welcoming and friendly and did everything to ensure my experience was memorable. Their home was incredible and I could tell Rafaella truly cared about the experience she offered and in accommodating a clueless American tourist like myself. Thank you Raffaella, I had an amazing time! Truly one of the most memorable parts of my trip to Napoli!

Brendan Ruffolo - décembre 2025

We had a wonderful experience at Raffaellas cooking class. The tour in and around the wonderful house, very good food and wine and lovely conversations. We learned so much from these wonderful people! Highly recommend!

Nina - novembre 2025

Die Location ist einmalig und ich konnte und musste auch selbst mit anpacken. Original neapolitanische Küche und Gastgeber mit unbeschreiblicher Herzlichkeit. Das muss man einfach machen! Danke an Raffaella für das wunderbare Kocherlebnis.

Ursula  - octobre 2025

This was an incredible experience! We are American newlyweds looking for an authentic pasta-making class. That is exactly what we got! We learned how to make two different kinds of pasta and a Neapolitan Easter cake. Raffaella, her husband, and the translator were all very kind and hospitable. This experience was the highlight of our whole trip!

Julia and Jesse Bailey - avril 2025

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