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Tripudio di sapori in salsa pugliese

Città:Locorotondo
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:4.8 ★ (84)
durationcorsi di cucina

A Locorotondo, un grazioso borgo nell’entroterra pugliese esattamente a metà strada tra le cristalline acque del mare Adriatico e dello Ionio, Cesarina Anna Clelia accoglie i suoi ospiti in un tipico appartamento arricchito da un meraviglioso terrazzo da cui si può ammirare la Valle d’Itria in tutto il suo splendore. Provenendo da una famiglia numerosa, il pranzo e la cena per lei hanno sempre rappresentato il momento di raccoglimento della famiglia, per questo, per Anna Clelia accogliere nuovi ospiti alla sua tavola e condividere con loro le delizie della sua terra è una vera e propria festa che la riporta ai suoi più bei ricordi di infanzia.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è fagottini di pasta fresca e ci racconta: "La storia della ricetta dei fagottini di pasta all’uovo farciti è davvero unica, perché è nata in un luogo ben preciso, la masseria pugliese, un luogo in cui grazie al duro lavoro dei contadini non mancavano mai grano di ottima qualità, latte e formaggio preziosissimi e genuini, mucche, cavalli capre, maiali e galline, senza dimenticare l’olio e il pane sempre appena sfornato."

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.00
27 recensioni
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Partita come un´idea regalo, si é rivelata per me e per mio marito un´esperienza davvero particolare e, come per tutti gli amanti della buona
caren015
febbraio 2020
Ho prenotato questa serata per curiosità,la scelta è stata: cena in case belle a Bologna,e devo dire che la casa è proprio bella, un palazzo del
tbroby
febbraio 2020
Con una coppia di amici siamo stati alcuni giorni sul Lago di Garda e abbiamo deciso di provare l'esperienza delle Cesarine: la scelta è stata
Alessandro G
febbraio 2020
La cena a casa di Cecilia é stata una bellissima esperienza, ottimo cibo e ottima conversazione. Lei e suo marito sono stati veramente degli
Gabriele M
febbraio 2020
Renata è stata la Cesarina che ha accompagnato me e mia madre in questa bellissima esperienza a Milano zona Buonarroti: il tutto è stato condito
ornellalellaf
gennaio 2020