Corsi di cucina
Cooking class tra sapori antichi e tradizione
5.0
Dina
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Sono presenti animali domestici
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Bruschette miste
- Tortelli di patate con ragù
- Tiramisù toscano
Alla scoperta di gesti semplici e antichi, ricchi di sapienza e tradizione. Useremo ingredienti di stagione: in autunno e inverno patate, fagioli e funghi; in primavera erbe di campo, carciofi e ricotta fresca; in estate pomodori saporiti, melanzane e zucchine. Insieme prepareremo la “fettunta”, tipico antipasto da guarnire con le verdure dell’orto e l’olio dei nostri alberi. Poi metteremo le mani in pasta e, passo dopo passo, realizzeremo tortelli ripieni di patate e pecorino da gustare con sughi profumati. Concluderemo l’esperienza preparando un tiramisù toscano, dove i nostri biscotti tipici si tuffano nel vinsanto e incontrano la crema più soffice.
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
25 recensioni
- Consiglierò vivamente questo corso. Abbiamo imparato a fare la pasta ridendo e scoprendo com'è la vita di un italiano.
- Che serata meravigliosa! La nostra famiglia ha partecipato al suo corso di pasta e tiramisù, e lei e la sua famiglia ci hanno accolto a braccia aperte! La lezione è stata divertentissima, e la splendida cena successiva nel suo bellissimo giardino è stata la ciliegina sulla torta! Consigliatissimo!
- Io e mia figlia abbiamo vissuto un'esperienza meravigliosa a casa di Dina, imparando a fare i ravioli agli spinaci e ricotta, le tagliatelle e il tiramisù. La sorella e il nipote di Dina erano lì per aiutare con la cucina e la traduzione, e sono stati un'aggiunta eccellente al gruppo. Dina ci ha offerto il passaggio fino a casa sua e suo nipote è venuto a prenderci, il che è stato di grande aiuto visto che non avevamo un veicolo. Suo marito ci ha fatto assaggiare albicocche e prugne fresche del loro giardino. Ha partecipato anche un'altra famiglia e tutto il nostro piccolo gruppo ha avuto l'opportunità di mescolare, impastare, stendere, farcire e tagliare la pasta. Il momento culminante della nostra esperienza è stato cenare insieme all'aperto nel loro bellissimo giardino. Hanno anche preparato deliziose insalate, crostini di pane toscano (per me originali), frutta, formaggi, salumi, vino e prosecco per accompagnare l'attesa della cottura della pasta. La compagnia e la conversazione con tutti sono state delightful e il cibo era più che delizioso! Abbiamo amato questa autentica esperienza italiana e consigliamo vivamente Dina e la sua famiglia per una splendida esperienza di preparazione e degustazione della pasta!
- Abbiamo preparato il tiramisù, i ravioli e le tagliatelle con Dina e abbiamo passato un momento meraviglioso. Dina e la sua famiglia sono molto gentili e ospitali, e ci è piaciuto molto il cibo che abbiamo preparato insieme per il pranzo. Grazie Dina e famiglia!
- Le parole non possono descrivere la nostra serata: Dina è un'incredibile cuoca così come insegnante. Soprattutto, lei e la sua famiglia ci hanno fatto sentire accolti in casa loro e hanno creato una serata che ricorderemo sempre! La miglior serata di tutto il viaggio.
Tradotto da Inglese•
Britt -
Tradotto da Inglese•
Whitney -
Tradotto da Inglese•
Sara E -
Tradotto da Inglese•
Tom -
Tradotto da Inglese•
Susan collemer -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Dina
Cesarina dal 2024Città: Arezzo (AR) Lingue: Italiano e IngleseLa nostra passione per la cucina affonda le radici nelle ricette della tradizione, che abbiamo sempre preparato in famiglia: la pasta fatta in casa, i ravioli, il sugo della domenica, le crostate e i dolci tipici delle feste, come quelli di Pasqua. Con gli anni è cresciuto anche il desiderio di metterci in gioco, sperimentando piatti di altri Paesi o ricette più innovative — sempre con grande attenzione alla genuinità degli ingredienti, preferibilmente coltivati nel nostro orto.
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