Ricette tradizionali toscane

Name: Cesarine - Ricette tradizionali toscane
Brand: Cesarine
SKU: jMfmY58ew0
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Errico

Arezzo (AR)

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Crostini toscani
Tagliatelle
Zuccotto di ricotta

La cooking class inizia con un antipasto tipico: i crostini rossi toscani, preparati con un delizioso sugo di pomodoro. Proseguiremo con la pasta fresca fatta a mano, le tagliatelle (ad Arezzo chiamate maccheroni) accompagnate dal tradizionale ragù toscano, cucinato con carne di vitella e maiale. Concluderemo con il dolce: uno zuccotto di ricotta realizzato con pavesini bagnati in tre diverse soluzioni (alchermes, caffè e vinsanto) e una soffice crema di ricotta montata con zucchero.

133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

4 recensioni

: Bella esperienza e ottimo cibo con Errico. Ha aperto la sua bella casa e ci ha servito un pasto delizioso.
: Errico è stato un ospite eccellente, mostrandoci come preparare i vari piatti. È stato molto gentile e paziente con noi mentre li preparavamo. È stata un'esperienza molto piacevole con lui. La prossima volta che saremo ad Arezzo, chiederemo di cenare di nuovo e magari di fare un'altra lezione. Grazie Errico!!
: Fantastico e delizioso.
: Errico (chef di Banco, e sommelier) è stato uno chef meraviglioso! Mi è piaciuto molto fare la pasta con lui e guardarlo cucinare. Io e la mia amica Margie ci siamo divertite molto a parlare con lui e i suoi amici a cena. Il pasto è stato eccezionale, con abbondanza di cibo e vino deliziosi. Custodirò questo ricordo per sempre. Ora seguo Errico (Chef Banco) su Facebook e Instagram (@chefsommelierbanco) per poter vedere i suoi video. 😊 Elizabeth Gill @dizzylizzy1036

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Errico

Cesarina dal 2023Città: Arezzo (AR) Lingue: Italiano e Inglese

La mia cucina è legata alla tradizione culinaria Aretina e Toscana, la pasta è rigorosamente fatta a mano (pici, tagliatelle, gnocchi, ravioli) con condimento di carne ( ragù di coniglio, anatra, piccione, faraona, cinghiale, capriolo), gli arrosti sono la mia specialità ( coniglio ed anatra in porchetta, in particolare). Per gli antipasti pappa al pomodoro e crostini di fegatini non possono mai mancare nella tavola di un toscano. Per i dolci la scelta va sempre nel segno della tradizione, cantucci, crostate, ricciarelli, cavallucci. Il tutto accompagnato da del buon vino.

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