Corsi di cucina
Ricette tradizionali toscane
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Crostini toscani
- Tagliatelle
- Zuccotto di ricotta
La cooking class inizia con un antipasto tipico: i crostini rossi toscani, preparati con un delizioso sugo di pomodoro. Proseguiremo con la pasta fresca fatta a mano, le tagliatelle (ad Arezzo chiamate maccheroni) accompagnate dal tradizionale ragù toscano, cucinato con carne di vitella e maiale. Concluderemo con il dolce: uno zuccotto di ricotta realizzato con pavesini bagnati in tre diverse soluzioni (alchermes, caffè e vinsanto) e una soffice crema di ricotta montata con zucchero.
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Nice experience and great food with Errico. Opened his nice home and served us with a beautiful meal.
- Errico was an excellent host showing us how to prepare the different plates. He was very kind and patient with us while we were preparing the plates. It was a very nice experience with him. Nest time we got to Arezzo, we'll ask for have another dinner and maybe another class. Thanks Errico!!
- Awsome and delicious
- Errico (chef Banco, (and sommelier) was a wonderful chef! I enjoyed rolling pasta with him and watching him cook. Me and my friend Margie had a great time talking with him and his friends at dinner. The meal was outstanding with plenty of delicious food and wine. I will cherish this experience forever. I now follow Errico (Chef Banco) on Facebook and Instagram (@chefsommelierbanco) so I can watch his videos. 😊 Elizabeth Gill @dizzylizzy1036
Mary - luglio 2025
Ligia y Mario - novembre 2024
JONAS - giugno 2024
Elizabeth and Margie - giugno 2023
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Errico
Cesarina dal 2023Città: Arezzo Lingue: Italiano e IngleseLa mia cucina è legata alla tradizione culinaria Aretina e Toscana, la pasta è rigorosamente fatta a mano (pici, tagliatelle, gnocchi, ravioli) con condimento di carne ( ragù di coniglio, anatra, piccione, faraona, cinghiale, capriolo), gli arrosti sono la mia specialità ( coniglio ed anatra in porchetta, in particolare). Per gli antipasti pappa al pomodoro e crostini di fegatini non possono mai mancare nella tavola di un toscano. Per i dolci la scelta va sempre nel segno della tradizione, cantucci, crostate, ricciarelli, cavallucci. Il tutto accompagnato da del buon vino.
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