Potrete gustare una cena tipica toscana e scoprire i segreti di alcune ricette.

Un tuffo culinario in toscana

Pappardelle, maltagliati e tagliolini 

Vieni a scoprire i segreti della pizza e focaccia toscana in un corso di cucina unico, immerso nella bellissima campagna di Cortona. Imparerai a fare l'impasto, a stenderlo e a condire la pizza secondo la tradizione toscana. La focaccia, invece, sarà farcita con ingredienti tipici della zona, come la salsiccia di cinghiale e il pecorino toscano. Inoltre, potrai gustare il tutto accompagnato da ottimo vino locale.

Pizza e focaccia toscana

Il corso di cucina nella mia casa a Cortona offre l'opportunità di imparare a preparare un vero e proprio menù Toscano: deliziose bruschette, pappardelle e cantucci toscani, i piatti tipici della regione.I partecipanti avranno la possibilità di conoscere gli ingredienti e le tecniche necessarie per realizzare queste specialità, sotto la guida di esperti chef locali. Una volta completato il corso, i partecipanti potranno gustare le loro creazioni e portare a casa nuove competenze culinarie!Vi aspetto a casa mia!

Menù Toscano con 3 portate

Un grande classico della cucina tradizionale Toscana: i Tortelli! Li propongo in 2 versioni molto apprezzate, con un doppio ripieno realizzato con prodotti Bio del nostro orto! Durante il corso realizzeremo insieme in nostri Tortelli, ed i loro sughi, per poi condividere insieme il piacere dell'assaggio! Vi aspetto!!

Tortelli Toscani ai 2 ripieni | Cooking Class

Corso di pasta fresca tirata a mano con la tradizionale "Chitarra", l'esperienza comprende la preparazione di un primo piatto e di un dessert, e a seguire degusteremo insieme i piatti preparati godendo di un'esperienza completa di vera tradizione!