Corsi di cucina

Corso di cucina: in Masseria da Maria

4.5
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Maria

Fasano

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Fiore di Lampascione al vin cotto, Carciofi in pastella
  • Orecchiette con salsa biologica, cacioricotta di capra e basilico fresco dell'orto
  • Mandorle zuccherate

Condivideremo un'esperienza unica nella nostra accogliente Masseria di campagna, immersa nel suggestivo paesaggio della Puglia, con ampie distese di ulivi che si estendono fino al mare e una panoramica dall'alto dell'intero scenario circostante. Retrocederemo nel tempo insieme, esplorando le antiche tradizioni e mettendoci all'opera nella preparazione delle celebri orecchiette. Ognuno di voi avrà a disposizione tutto il necessario per partecipare a una lezione guidata da Maria, la nostra esperta Cesarina. Seguirà la creazione delle orecchiette, condite con un delizioso sugo di pomodoro, cacio ricotta di capra e basilico fresco, quest'ultimo raccolto direttamente dal nostro orticello.

Recensioni
4.5
4 recensioni
The experience was awkward. Guidance and conversation were only partially translated leaving us feeling uncomfortable and confused about the cooking instructions. Food was tasty, though!

Jen D. - ottobre 2023

Maria was a glorious teacher of her Italian cuisine and her masseria that you get to cook in is gorgeous. Picking from her garden and bringing the ingredients back to cook was amazing. She had her daughter with her to help interpret as well and they are both very joyful people.

Maria R - settembre 2023

Maria is a fantastic host with great experience in the local coucine and traditions. We had a great afternoon and made pasta orecchiette and much more interesting dishes, we hope to come back and would highly recommend this venue and Maria

Lina - giugno 2023

A friend and I did an amazing cooking class with Maria and her lovely daughter, Sonia. It was a fantastic experience learning how to make so many dishes - bruschetta with fresh tomatoes and herbs picked from the garden, fried zucchini flower, polpette, orecchiette and sweetened almonds. Maria gave us helpful guidance and tips and was a very warm and friendly. The setting is just stunning. And afterwards we ate what had been cooked, accompanied by an excellent home grown wine. I would highly recommend this experience and Maria. It was an unforgettable day!

Jenny - luglio 2022

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Maria
Cesarina dal 2022Città: Fasano    Lingue: Inglese e Italiano
"Accoglierò i miei ospiti nell'antica Masseria di campagna, immersa tra gli ulivi secolari, in un'unica posizione ai piedi delle colline della Selva di Fasano, con l'incantevole vista della distesa di ulivi che portano al mare. Raccoglieremo insieme la verdura dal nostro orto, per poi creare i tipici piatti della tradizione familiare."
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