Corsi di cucina
Corso di cucina: in Masseria da Maria
4.7
Top location
Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert), bruschetta e aperitivo seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Fiore di Lampascione al vin cotto, Carciofi in pastella
- Orecchiette con salsa biologica, cacioricotta di capra e basilico fresco dell'orto
- Mandorle zuccherate
Condivideremo un'esperienza unica nella nostra accogliente Masseria di campagna, immersa nel suggestivo paesaggio della Puglia, con ampie distese di ulivi che si estendono fino al mare e una panoramica dall'alto dell'intero scenario circostante. Retrocederemo nel tempo insieme, esplorando le antiche tradizioni e mettendoci all'opera nella preparazione delle celebri orecchiette. Ognuno di voi avrà a disposizione tutto il necessario per partecipare a una lezione guidata da Maria, la nostra esperta Cesarina. Seguirà la creazione delle orecchiette, condite con un delizioso sugo di pomodoro, cacio ricotta di capra e basilico fresco, quest'ultimo raccolto direttamente dal nostro orticello.
Recensioni
4.7
6 recensioni
- Beautiful authentic masseria belonging to one family for several generations with a spacious kitchen, a picturesque garden and a table elegantly set outside in the shade. Maria is a great host, attentive to details, smily, shared local cuisine secrets with our family of 5. It was informative, active and fun! And what can be better than eating delicious orecchiette pasta, zucchini flowers, polpette prepared by yourselves with a house wine! Though Maria doesn’t speak English, we were kindly supported with translation by her relative, so overall experience gets a solid 5 stars!
- We learned typical dishes and had a lovely evening. Maria was an expert in the kitchen and a very gracious host.
- The experience was awkward. Guidance and conversation were only partially translated leaving us feeling uncomfortable and confused about the cooking instructions. Food was tasty, though!
- Maria was a glorious teacher of her Italian cuisine and her masseria that you get to cook in is gorgeous. Picking from her garden and bringing the ingredients back to cook was amazing. She had her daughter with her to help interpret as well and they are both very joyful people.
- Maria is a fantastic host with great experience in the local coucine and traditions. We had a great afternoon and made pasta orecchiette and much more interesting dishes, we hope to come back and would highly recommend this venue and Maria
Maria B - luglio 2024
Ernesto Ojeda - luglio 2024
Jen D. - ottobre 2023
Maria R - settembre 2023
Lina - giugno 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Maria
Cesarina dal 2022Città: Fasano Lingue: Inglese e Italiano"Accoglierò i miei ospiti nell'antica Masseria di campagna, immersa tra gli ulivi secolari, in un'unica posizione ai piedi delle colline della Selva di Fasano, con l'incantevole vista della distesa di ulivi che portano al mare. Raccoglieremo insieme la verdura dal nostro orto, per poi creare i tipici piatti della tradizione familiare."
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