Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Tigelle con pesto alla modenese, salumi e formaggi
Aperitivo emiliano autentico: impariamo insieme a preparare le intramontabili crescentine (o tigelle), divertendoci a mettere le mani in pasta. Le accompagneremo con intingoli sfiziosi, salumi tipici, verdure, formaggi e composte. Il tutto sarà degustato con un calice di spergola bianca, lambrusco rosé o, perché no, un fresco aperitivo analcolico. Un’esperienza autentica e conviviale per scoprire i sapori più veri dell’Emilia.
Non conoscevo le "Cesarine" mi hanno regalato questo buono per il mio compleanno ed è stato proprio azzeccato, visto che ultimamente mi piace cucinare e provare cose nuove. Com Chiara mi sono trovata bene e a mio agio. Insieme abbiamo cucinato l'erbazzone dove ho potuto imparare cose nuove come anche la preparazione del gnocco. Ha risposto a tutte le mie curiosità in modo competente e semplice. Abbiamo poi mangiato insieme quelli cucinato con un buon calice di vino. Sono contenta dell'esperienza e spero di tornare per imparare altre cose.
Silvia - aprile 2025
La nostra lezione di cucina con Chiara ha superato le nostre aspettative! Abbiamo adorato l'intera esperienza e raccomandiamo vivamente il suo corso. Tutto è andato alla perfezione. Come ospite, Chiara ci ha fatto sentire a nostro agio e benvenuti fin dal nostro arrivo e si è impegnata molto a comunicare con noi prima della lezione per assicurarsi che tutto filasse liscio.
Come insegnante, Chiara è stata paziente, divertente e incredibilmente disponibile. Ci ha tenuti ben informati durante tutto il processo di cottura e ci ha guidato mentre noi, dei completi dilettanti, imparavamo da una professionista!
La qualità degli ingredienti era eccellente, il che ha reso i prodotti finali assolutamente deliziosi!!!
La cena non è stata solo cibo ottimo, ma ci siamo goduti molto anche la compagnia. Mangiare è sembrato più un momento trascorso con amici che in una classe. Questo è stato un grande vantaggio perché ci ha fatto sentire come se avessimo vissuto un'autentica esperienza culturale italiana.
Abbiamo anche ricevuto molti ottimi video e foto dell'esperienza!
Fatti un favore e segui questo corso se ne hai l'occasione!
Cesarina dal 2020Città: Reggiolo (RE) Lingue: Inglese, Francese, Italiano
La nostra Cesarina Chiara vive a Reggiolo, un piccolo centro al confine tra Emilia e Lombardia, terra del Po e dei Gonzaga. "Sono una ragazza giovane cresciuta a 'tortelli e cappelletti'. Nonna Luisa mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca, a preparare piatti semplici, ma ricchi di tradizione. Vi aspetto per farvi assaporare quei sapori che per me sono casa, genuinità e condivisione."