Esperienza culinaria a base di cinghiale

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Nel nostro incantevole attico con vista sul Lago di Bracciano, vi aspetta un ricco menu dedicato al cinghiale.

Inizieremo con un antipasto composto da crostoni con provola e carciofi seguito dalle salsicce di cinghiale e una selezione di formaggi artigianali locali. Successivamente, vi delizieremo con pappardelle fatte in casa al cacao condite con un ragù di cinghiale, seguite dalla scelta tra cinghiale in umido o saltimbocca alla romana. Come contorno, potrete gustare verdure di stagione tra cui broccoletti, cicoria o verdure grigliate. Per concludere in dolcezza, vi offriremo la scelta tra un delizioso tiramisù o zabaione alle fragole. Il tutto sarà accompagnato da caffè e vino della casa.