Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Focaccia bianca romana con mortadella, caciofiore, carciofini o puntarelle
- Ravioli ricotta e spinaci a burro e salvia
- Tiramisu con caffè e cacao
L'esperienza si articola in 3 fasi: la prima, presso lo storico mercato di campo de fiori, faremo un tour di circa un'ora dove entrerete in contatto con il cuore pulsante del quartiere centrale della città, scoprendone la storia, i segreti e i prodotti. Qui faremo acquisteremo anche gran parte dei prodotti che utlizzeremo nella cooking class.
La seconda fase si verificherà nella mia dimora appena dietro Campo de fiori, tra i vicoli del rione Regola. Qui le case risalgono tutte più o meno al 1500 e inizieremo a cucinare insieme un menù con i prodotti acquistati al mercato.
Vegetariano
149,00 € 135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
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Dove
Cristina
Cesarina dal 2024Città: Roma Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia é una cucina incentrata sui sapori tradizionali, sulla valorizzazione della materia prima povera locale, grazie ai preziosi insegnamenti della mia mamma, anche lei casalinga. Ho partecipato anche a numerosi corsi per migliorare le mie abilitá ecercare di modernizzare la mia cucina. Piatti preferiti da cucinare? Una bella lasagna la domenica a pranzo, mi fa tornare bambina. Adoro anche sfilettare e cuocere il pesce.
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