Corsi di cucina
Le quattro paste romane
5.0
Esperienza tipica
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pasta cacio e pepe
- Pasta alla carbonara
- Pasta alla gricia
- Pasta alla amatriciana
Il corso si tiene in una splendida villa immersa nel verde, circondata da ulivi secolari e situata a pochi chilometri da San Pietro. In questo luogo accogliente e autentico, prepareremo insieme i tonnarelli fatti a mano con la "chitarra", imparando le quattro versioni più iconiche della tradizione romana: cacio e pepe, carbonara, gricia e amatriciana.
Durante la lezione ogni partecipante potrà impastare, stendere e tagliare la pasta, scoprendo tecniche e curiosità legate a queste ricette che rappresentano il cuore della cucina di Roma.
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
85 recensioni
- My partner and I had a beautiful, authentic and delicious evening at Cristina’s cooking class, and we absolutely recommend for any trip to Rome. The class is very literally hands on, and Cristina walked us step by step through how to make three different pastas and techniques. Bring your appetite! In addition to the pasta, we enjoyed an antipasto of bruschetta, cheese and meat (with a special treat of trying Cristina’s home grown extra virgin olive oil!) This would be a great experience for any age, and we hope to come back some day!
- Ho scelto la cooking class di Cristina tra le proposte romane ed è stata una scelta azzeccata. Cristina e la sua casa sono sinonimo di preparazione, cordialità e professionalità. È stata una maestra eccezionale, super preparata sulle qualità delle materie prime e prodiga di consigli. Ci ha offerto un aperitivo nel suo affascinante giardino e ci ha coccolato al momento di assaggiare i piatti preparati insieme. Super consigliata.
- Cristina hosted the most amazing cooking class! From the moment we arrived, she welcomed us into her beautiful home and made us feel completely at ease. The class was perfectly paced — we started by making a classic tiramisu, then took a lovely break to enjoy a delicious appetizer outside in her garden before moving on to making two different pastas from scratch. The ravioli was an absolute standout — my boyfriend hasn’t stopped talking about it since! Cristina generously shared all of her recipes with us so we can recreate the dishes at home and bring a little piece of Rome back with us. What truly made this experience unforgettable, though, was Cristina herself. She shared her journey as a chef and how she learned to cook from her grandmother at a young age. Her passion for cooking and for sharing her culture shines through in everything she does, making the class both fun and deeply personal. Even though we traveled about 20 minutes outside of Rome by Uber, it was so worth it. We left with full bellies, new skills, and wonderful memories. This was a highlight of our trip, and we can’t recommend Cristina’s class enough. We’re already dreaming about coming back to Rome to learn even more from her!
- What a WONDERFUL afternoon we had!!!! Cristina was a patient, kind, fabulous host and teacher!!! We made four pastas by hand and enjoyed them with four sauces!! We will be sure to make them at home as well!! Cristina’s home and setting are gorgeous and it was the perfect way to end our vacation!!! Grazie, Cristina!!!
- Cristina was very welcoming and thorough with her explanations on how to make each dish. She also answered a lot of questions about Roman and Italian food. Her villa is amazing with an amazing garden to have your meal. She also makes her own olive oil which was very special. Thank you Cristina for making our first cooking class memorable!
Kate - ottobre 2025
Maurizio - settembre 2025
Cassidy and Dylan - settembre 2025
Lisa & Rob - agosto 2025
gdubb - agosto 2025
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 € per ospite
Dove
Cristina
Cesarina dal 2020Città: Roma Lingue: Inglese e ItalianoCristina accoglie i suoi ospiti in una villa immersa nel verde con ampi spazi esterni e ampie vetrate, dove poter ammirare il giardino e gli ulivi secolari. Un piccolo angolo di paradiso non lontano dal centro della Città Eterna. "Fin dalla mia tenera età ho sempre guardato con ammirazione l'amore con cui mia nonna, di origini pugliesi, lavorava per ore in cucina. Ricordo ancora le sue mani e i suoi grembiuli spesso sporchi di farina e l'aroma di 'cose buone e genuine' che si propagava per tutta la casa e mi avvolgeva in una piacevole sensazione di benessere."
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