Corsi di cucina
Essenza di Milano: ossobuco e risotto allo zafferano
5.0
Enrico
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Questo corso di cucina è dedicato al piatto principe della autentica tradizione di Milano: l'ossobuco e il risotto allo zafferano. Ci dedicheremo interamente alla realizzazione del piatto, imparerete i segreti degli ingredienti e dei passaggi delle ricette. Per concludere in dolcezza, realizzeremo insieme anche un dolce fatto in casa, per completare il menu in perfetto stile milanese.
Al termine del corso degusteremo insieme le nostre creazioni, accompagnate da un buon vino e da una piacevole compagnia.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
159 recensioni
- Enrico è stato fantastico!! Ci ha accolti nella sua casa e abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso a cucinare con lui e sua moglie. Il cibo era delizioso e lo prepareremo sicuramente anche a casa. Consigliamo vivamente di cucinare con Enrico!
- Il tempo trascorso con Enrico è stato fantastico. Durante la passeggiata al mercato abbiamo imparato molto sui prodotti locali. Il menu che abbiamo cucinato insieme era fantastico e abbiamo pranzato piacevolmente sul balcone.
- Era la mia prima volta in Italia e non vedevo l'ora di seguire un corso di cucina. Non è solo un corso di cucina, è un'esperienza fantastica e meravigliosa. Enrico e sua moglie Christina sono persone adorabili che ti fanno sentire accolto a casa loro. Enrico è esilarante, energico e ha reso questo un ricordo meraviglioso. Ha reso facile e divertente imparare a preparare l'Ossobuco con risotto e il dessert tiramisù. Non dimenticherò il suo commento quando ho chiesto quanta burro? Risponderebbe con un grande sorriso "quanto vuoi". È un insegnante eccellente, dettagliato e non ci ha mai affrettato. Ci sono state fornite le ricette e un regalo, ovvero l'arte della cucina milanese. Il cibo era delizioso, dopo aver cucinato ci siamo seduti tutti insieme alla fine per mangiare e bere.
- Questo corso è stata un'esperienza fantastica. Enrico è uno chef di talento e un insegnante abile. Ho imparato molto sul risotto e sulla cucina in generale. Ciò che porto a casa renderà la mia vita migliore e penserò sempre a Milano. Il risotto alla fragola è stata un'esperienza del tutto nuova per me. Non avevo mai assaggiato un piatto del genere prima d'ora, ed Enrico mi ha aiutato a capire come la tecnica possa essere generalizzata ad altri tipi di frutta. Oltre al divertimento nel cucinare, mi è piaciuto anche chiacchierare con Enrico e Christina. Sono persone adorabili e la loro casa era accogliente e calorosa.
- Ottima serata in cui abbiamo imparato la ricetta degli gnocchi fatti a mano nella piacevole atmosfera casalinga di Enrico e sua moglie! Consigliata vivamente!
Tradotto da Inglese•
Elyse Barroway - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Alex - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Jan - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Chris - maggio 2026
Ottima esperienza! - aprile 2026
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Enrico
Cesarina dal 2023Città: Milano (MI) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina si basa sulle ricette semplici e genuine, della mia famiglia e della tradizione milanese. Cucineremo con ingredienti locali e di stagione. La mia passione sono i primi piatti e mi piacerebbe cucinare con voi pasta fresca, pizza, un delizioso risotto e un super tiramisù. Posso offrire esperienze con alternative vegane e vegetariane, fatemelo sapere. Dopo aver cucinato gusteremo le nostre ricette e del buon vino a casa mia, possibilmente sulla mia bella terrazza.
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