Enrico
Cesarina dal 2023Piatto forte: Ossibuchi alla milanese
Vivo a: Milano
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Enrico
La mia cucina si basa sulle ricette semplici e genuine, della mia famiglia e della tradizione milanese. Cucineremo con ingredienti locali e di stagione. La mia passione sono i primi piatti e mi piacerebbe cucinare con voi pasta fresca, pizza, un delizioso risotto e un super tiramisù. Posso offrire esperienze con alternative vegane e vegetariane, fatemelo sapere. Dopo aver cucinato gusteremo le nostre ricette e del buon vino a casa mia, possibilmente sulla mia bella terrazza.
Le mie specialità
- Risotto alle fragole
- Ossibuchi alla milanese
- Pasta fresca con verdure di stagione
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
5.0
185 recensioni
- Innanzitutto grazie a Simona e Viviana che hanno regalato a me e Mariagrazia questa esperienza. GENIALE! Enrico e Cristina sono due ottimi padroni di casa, che ti fanno sentire subito a tuo agio. Enrico, uomo di mondo, tra un impasto e uno gnocco, ci ha regalato perle di vita e consigli culinari. Ci ha seguite passo passo, spiegando le tecniche e le cotture. I nostri gnocchi con zucchine e speck passeranno all storia come "brutti, ma buoni". Ma ci sta, affineremo la tecnica. È un'esperienza che consiglio a chi vuole passare qualche ora in buona compagnia, imparando a preparare qualcosa di buono. Rifatti a casa e risultato vincente!
- Enrico ha condiviso la sua passione per la cucina italiana con il nostro piccolo gruppo di 6 persone. Abbiamo imparato molto sulla storia della preparazione della pasta italiana per regione, sulla selezione degli ingredienti, sui consigli pratici di cucina e, naturalmente, sulla preparazione della pasta. Siamo partiti con la pancia piena e con la sicurezza di poter ora preparare la pasta a casa nostra. Enrico e Christine sono stati ospiti meravigliosi nella loro bellissima casa. Altamente raccomandato!!
- Questa è un'ottima lezione di cucina per principianti o cuochi esperti. Enrico vi accoglie a casa sua, spiega come preparare tre tipi di pasta, vi aiuta a impastare e insegna come preparare diverse forme. Poi, tutti ricevono un timer per preparare le salse. Una volta completato, il pranzo viene servito in un ambiente incantevole nella sua splendida casa.
- Enrico è stato fantastico!! Ci ha accolti nella sua casa e abbiamo trascorso un pomeriggio meraviglioso a cucinare con lui e sua moglie. Il cibo era delizioso e lo prepareremo sicuramente anche a casa. Consigliamo vivamente di cucinare con Enrico!
- Il tempo trascorso con Enrico è stato fantastico. Durante la passeggiata al mercato abbiamo imparato molto sui prodotti locali. Il menu che abbiamo cucinato insieme era fantastico e abbiamo pranzato piacevolmente sul balcone.
Gloria -
Tradotto da Inglese•
Andrea -
Tradotto da Inglese•
Cary -
Tradotto da Inglese•
Elyse Barroway -
Tradotto da Inglese•
Alex -