Sissi
Cesarina dal 2018Piatto forte: Risotto giallo alla milanese, risotto con la zucca (in stagione)
Vivo a: Milano
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Sissi!
"Amo fare la spesa nei mercati contadini. Ultimamente sono molto frequenti nella mia zona e, appena posso, vi faccio un salto per scegliere le verdure migliori." Sissi è una vera perfezionista: adora curare la tavola anche nei minimi dettagli e dà molta importanza alla qualità del cibo, alla cottura e alla provenienza territoriale dei prodotti. Accoglie i suoi ospiti nella sua casa immersa nella tranquillità del quartiere Morivione, a due passi dalla Fondazione Prada, importante spazio espositivo e museale di Milano, dove "sembra quasi di vivere in mezzo al verde, anche se siamo in città."
Le mie specialità
- Pâté di fegato di vitello con crostini
- Risotto giallo alla milanese, risotto con la zucca (in stagione)
- Mondeghili con salsa verde
Esperienze
Recensioni
5.0
22 recensioni
- Accoglienza professionalità e gentilezza top
- Una vera gemma nascosta, una location con vista sui tetti di Milano. Da Sissi troverai un’atmosfera accogliente e calorosa come una vera padrona di casa sa essere e soprattutto avrai modo di gustare le vere specialità lombarde come l’ossobuco con risotto giallo e tante altre prelibatezze.
- A casa di Sissi ci siamo trovati benissimo. Avevo prenotato la serata per il compleanno di mio marito per lui era una sorpresa. Mi sono sentita subito a mio agio a partire dalla telefonata conoscitiva che ho avuto con Sissi durante la quale le ho chiesto di cenare insieme a noi. E' stato tutto bello, spontaneo, naturale abbiamo anche ricevuto qualche consiglio durante la preparazione della cena. Piatti ottimi!
- Elizabeth was fantastic and very accommodating! We all thoroughly enjoyed it.
- Ho ricevuto dai colleghi un magnifico regalo: una lezione di cucina con Sissi, una Cesarina D O.C. La portata principale, i Pizzoccheri Valtellinesi. Sissi, in una bellissima cucina accogliente, mi ha messo subito a mio agio, con un approccio aperto e informale. Mi ha instradato alla ricetta partendo da zero, come da mia richiesta, lasciandomi autonomia e controllando le mie mosse. Si impara solo facendo. Tutti i passaggi ci hanno fatto approdare ad un ottimo risultato finale, aggiungendo la preparazione di un antipasto di involtini di bresaola, caprino, rucola e noci. Il tutto annaffiato da un buon vino Valtellinese. Come dessert una sbrisolona preparata da lei la mattina (mi ha cmq passato la ricetta). Il pranzo ha coronato questa fantastica esperienza tra chiacchiere sulle reciproche vite. Esperienza che consiglio? Al 100%!!! Grazie Sissi! A presto e buona cucina!
Daniela - aprile 2024
Michela - marzo 2024
Simona - febbraio 2024
Ns - febbraio 2024
Carlo Zerbi - gennaio 2024