Ciao! Sono Roberto.
Buono a sapersi...
"Sono Roberto, siciliano di nascita, ora stabilito nella 'tentacolare' Milano, che mi ha rapito con le sue bellezze e le sue molteplici proposte gastronomiche. Ho allenato le mie papille ai gusti delle regioni e, spinto sempre dalla curiosità, sono andato a ricercare i piatti ed i prodotti che più potessero rappresentare e caratterizzare il luogo in cui mi trovavo; finché, per amore, mi sono stabilito qui. Spinto dall'innata ospitalità siciliana, ho deciso di aprire le porte della mia cucina e di far conoscere quello che il territorio milanese e lombardo - oggi così metropolitano e multiculturale, ma con tanta memoria da riscoprire - offre, mantenendo vivo il fuoco della tradizione."
Le mie specialità
- Fiori di zucca fritti con crema al gorgonzola
- Risotto alla monzese
- "Ganassino" brasato
- Polenta
- Barbajada
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Le opinioni dei nostri clienti
Scopri cosa dicono gli ospiti di Roberto
Roberto was a gracious host and great teacher in the kitchen where his passion for cooking is clear. His home was a perfect venue and we enjoyed the pasta + tiramisu making class very much! Recommend!
Pete + Joohee
gennaio 2022
Chef Roberto was an amazing host, the ambiance of his home was breathtaking and very welcoming. It was three hours of cooking but really it felt like a cruise. The cooking experience it self was very intriguing and immersive. The dish was delicious and the tips and advice I picked up will go along way in crafting my skill as an amateur home cook. I can’t wait to replicate the dish back home and show off at gatherings. Would definitely redo this experience when I’m back in Milan and go for other dishes. All in all it was well worth it!
Abdulrahman S
dicembre 2021
Roberto was a true professional he made it fun. His place was clean and organized and located in an easy area to get to. One of the true highlights of a very memorable vacation.
Michele
agosto 2021