Giacomo
Cesarina dal 2023Piatto forte: Ossobuco con risotto giallo
Vivo a: Milano
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Giacomo!
tradizione italiana, con selezione di piatti regionali dalla Lombardia, Toscana, Campania, Puglia, Sicilia. Amo i prodotti di stagione e del momento. Mi piacciono contaminazioni con la cucina francese ed asiatica. Ho vissuto in Asia per due anni
Le mie specialità
- Ossobuco con risotto giallo
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Ieri sera siamo andate a casa di Giacomo a cucinare la pasta fresca. Giacomo è stato un ottimo padrone di casa e un ottimo maestro della cucina per quelle 3 ore passate insieme. Abbiamo cucinato con lui e poi abbiamo mangiato insieme le buonissime tagliatelle. È stata un’esperienza divertente e simpatica. Giacomo è stato super accogliente e gentile. Consiglio a tutti.
- Giacomo è stato un ospite premuroso, oltre che un insegnante entusiasta e paziente. I piatti che abbiamo preparato erano semplici e deliziosi. Sicuramente qualcosa che si può replicare a casa.
- Mi sono divertito tantissimo a cucinare con Giancomo: ciò che ha reso l'esperienza eccezionale è stata la sua conoscenza e la storia della zona durante il tragitto verso il mercato, il tempo trascorso al mercato e poi la lezione di cucina nella sua casa, la condivisione di consigli per ottenere i migliori risultati e infine sedersi a tavola insieme. Consiglio vivamente Giancomo!
- Giacomo ci ha contattato prima del tour per sapere se avevamo allergie o intolleranze alimentari. Il giorno del tour, ha piovuto a dirotto tutto il giorno, faceva freddo e c'erano pozzanghere ovunque, non l'ideale per un tour a piedi. Invece di annullare, voleva farci vivere l'esperienza gastronomica, quindi ci ha offerto una casa calda, pulita e asciutta dove rifugiarci e ha cucinato una cena spettacolare per mio figlio e per me. Ha scelto cibi diversi provenienti da tutta la regione di Milano. È stata una serata davvero meravigliosa dopo aver lottato contro la pioggia per tutto il giorno. Lo consiglio vivamente.
Francesca e Alessandra - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Chuck - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
MB - ottobre 2024
Tradotto da Inglese•
Clare - maggio 2024