Ciao! Sono Laura.

4.5 (59 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Risotto di zucca con polvere di amaretti
Vivo a: Milano
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Siamo in una zona tra arte e storia, dove si possono ammirare capolavori come l’Ultima Cena di Leonardo da Vinci, la Basilica di Sant'Ambrogio, tripudio di mosaici, e una delle più importanti università italiane, all'interno di un ex monastero benedettino.

In un contesto abitativo di inizio '900, a pochi passi dalla Basilica, ci dà il benvenuto Laura in un'atmosfera intima e accogliente, con un 'retrogusto' volutamente vintage.

La nostra Cesarina è milanese d’adozione e veneziana di nascita, le piace recuperare le antiche ricette della sua terra di origine e riproporle ai suoi commensali con un pizzico di innovazione. Alla sua tavola eccellenze meneghine con alcuni inediti accostamenti veneziani: una liaison vincente!

Le mie specialità

- Tortino di verza e patate

- Risotto di zucca con polvere di amaretti

- Brasato di manzo con polenta

- Purè di sedano rapa

- Panettone o Pan Meino (focaccia dolce aromatizzata ai fiori di sambuco) con crema al mascarpone

- Involtini di bresaola con caprino lombardo

- Risotto al pesce persico

- Mondeghili

- Purè di patate e insalata mista

- Semifreddo al torrone di Cremona

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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