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Elena

Cesarina dal 2025

Piatto forte: Mezze maniche alla pizzaiola con mozzarella di bufala

Vivo a: Milano

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Elena!

 Descriverei la mia cucina come profondamente mediterranea, e non a caso ho scelto la Sicilia come punto di riferimento: è il sud più autentico, generoso di sapori intensi e tradizioni che amo. Soprattutto per le melanzane, che cucino in mille modi diversi! Crescendo a Milano, però, ho imparato ad apprezzare cucine di ogni tipo, senza confini regionali. Alla fine, per me conta solo una cosa: che sia buono.

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Le mie specialità
  •  Caponata
  •  Mezze maniche alla pizzaiola con mozzarella di bufala
  •  Tiramisù con pistoccheddus
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