Ciao da Paolo!

Mi piace cucinare piatti regionali, specialmente della tradizione italiana. Amo sperimentare, prediligo i piatti rustici, con una particolare attenzione ai primi piatti e alla carne, che sono i miei preferiti. Non posso trascurare i risotti, un'altra delle mie passioni. Oltre ai piatti salati, mi piace anche preparare dolci da forno come la torta di mele o la torta paradiso. Mi piace che i miei ospiti escano dalla mia casa sazi e con un bel sorriso. Cucinare è un momento di condivisione, lo vivo con leggerezza, ridendo e scherzando, ma sempre con il piacere di creare piatti che regalano emozioni.