Nicoletta e Fabio

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Sformatini di zucchine, tonno e formaggio

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Portoghese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Nicoletta e Fabio!

I Cesarini milanesi Nicoletta e Fabio reinterpretano le tradizioni culinarie delle loro regioni d’origine: l’Emilia Romagna, e il Lazio. Viaggiatori indomiti e amanti della propria casa, ambedue giornalisti e appassionati di cucina, questa solida coppia meneghina traffica insieme ai fornelli “rischiando persino di andare d’accordo”. La cucina di Nicoletta e Fabio traduce in milanese le suggestioni gastronomiche provenienti dalle regioni dei loro familiari. Nella loro bella casa, il cibo diventa una traccia gioiosa che abbraccia i commensali intorno alla tavola elegantemente apparecchiata da Nicoletta, sulla quale potrete ammirare delle splendide tovaglie ricamate che la Cesarina ha ereditato dalla sua famiglia.

Le mie specialità

Risotto all'acqua di pomodoro
Sformatini di zucchine, tonno e formaggio
Tiramisù

Esperienze

Piatto locale

5 (15)

Corsi di cucina

Risotto allo Zafferano e Ossobuco MasterclassOspitato da Nicoletta e Fabio

Milano

145 € per ospite

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

5 (2)

Pranzi e cene

Il cuore pulsante della cucina milaneseOspitato da Nicoletta e Fabio

Milano

55 € per ospite

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

5 (2)

Pranzi e cene

La nostra Milano: capitale del pesce frescoOspitato da Nicoletta e Fabio

Milano

95 € per ospite

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

Recensioni

5.0

20 recensioni

: Excellent
: Nicolette and Fabio were amazing. They made me feel very comfortable and were so generous in sharing their food knowledge and passion.
: Wir hatten einen wunderbaren Nachmittag bei Nicoletta & Fabio. Der Empfang in ihrer Wohnung war sehr herzlich und unkompliziert. Die Gastgeber waren sehr gut vorbereitet und zusammen machten wir Tortellini mit Ricotta/Spinatfüllung und Fischbällchen. Sogar das Rezept des „besten Tiramisu ever“ haben wir kennengelernt.😋 Spannende Gespräche und Tipps über Mailand rundeten den Nachmittag ab und machen ihn unvergessen. Ein absolut gelungener Event den wir nur empfehlen können. Thanks Nicoletta & Fabio
: The experience was easy to book and we are very thankful it was with Fabio & Nicoletta. They were a warm welcoming couple who made us feel like at home. The cooking lesson was fun and educational and it was a real pleasure learning from Fabio & Nicoletta. The pasta dishes came out amazing and the company and story telling made them taste that much better. Anyone traveling to Milan I highly recommend booking this experience with this wonderful couple
: Unsere beiden Töchter, meine Frau und ich wurden nach einem langen regnerischen Urlaubstag in Milano am Abend sehr herzlich von Fabio und Nicoletta in Ihrer wunderschönen Wohnung empfangen, es war wie ein Besuch bei lieben Großeltern. Wir wurden von beiden von Grund auf und geduldig in die Welt selbstgemachter Pasta und Tiramisu eingeführt und immer praktisch mitgenommen. Die Ergebnisse waren beeindruckend und von höchster handwerklicher Qualität. Die selbst gekneteten, geschnittenen und mit einer Art Spinat und Ricotta gefüllten Tortellini, geschwenkt in Salbeibutter sowie die Fettuccine mit hausgemachter Tomatensoße, welche wir zum Abschluss bei feinem Rotwein an festlicher Tafel im Wohnzimmer gemeinsam verspeisten waren köstlich, gekrönt noch vom unvergleichlich leichten, hauchzart cremig (selbst) gerührten Tiramisu-Nachtisch. Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis !