Nicoletta e Fabio
Cesarina dal 2018Piatto forte: Sformatini di zucchine, tonno e formaggio
Vivo a: Milano
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Portoghese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Nicoletta e Fabio
I Cesarini milanesi Nicoletta e Fabio reinterpretano le tradizioni culinarie delle loro regioni d’origine: l’Emilia Romagna, e il Lazio. Viaggiatori indomiti e amanti della propria casa, ambedue giornalisti e appassionati di cucina, questa solida coppia meneghina traffica insieme ai fornelli “rischiando persino di andare d’accordo”. La cucina di Nicoletta e Fabio traduce in milanese le suggestioni gastronomiche provenienti dalle regioni dei loro familiari. Nella loro bella casa, il cibo diventa una traccia gioiosa che abbraccia i commensali intorno alla tavola elegantemente apparecchiata da Nicoletta, sulla quale potrete ammirare delle splendide tovaglie ricamate che la Cesarina ha ereditato dalla sua famiglia.
Le mie specialità
- Risotto all'acqua di pomodoro
- Sformatini di zucchine, tonno e formaggio
- Tiramisù
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
29 recensioni
- Nicoletta e Fabio Brambilla sono stati degli ospiti eccezionali per la nostra lezione di cucina. Il calore e l'atmosfera della loro casa riflettono la loro gentilezza. Sono cuochi eccellenti e hanno offerto una serata di dimostrazioni culinarie, dando poi a ogni ospite l'opportunità di partecipare attivamente alla preparazione delle ricette. Il tavolo era apparecchiato con splendide porcellane e cristalli, che hanno reso la serata ancora più speciale. Le ricette, di cui abbiamo ricevuto copia, sono eccellenti e il cibo resulting è stato delizioso. Anche il vino si è abbinato magnificamente alla cena, in particolare il limoncello fatto in casa da Nicoletta. I nostri ospiti non sono stati solo gentilissimi nell'accoglierci in casa loro, ma sono persone molto interessanti che viaggiano per tutto il mondo. La conversazione durante la cena è stata molto motivante a continuare a viaggiare e a cucinare. La serata con Nicoletta e Fabio è stata persino superiore alle mie aspettative e uno dei momenti più belli del mio viaggio a Milano. Questa è stata la mia seconda lezione con Cesarine, l'altra a Padova due anni fa, e questa società è la migliore. Grazie.
- Migliore esperienza a Milano! Che modo fantastico per imparare l'arte della cucina italiana casalinga. Nicoletta e Fabio sono persone affascinanti con una casa bellissima! Grazie mille per il cibo delizioso e la conversazione coinvolgente! Torneremo sicuramente!
- Nicoletta e Fabio sono stati incredibili. L'esperienza è stata perfetta dall'inizio alla fine. La loro casa è deliziosa, le loro tecniche di insegnamento sono meravigliose e il cibo che abbiamo cucinato e mangiato era favoloso. Altamente raccomandato!
- Nicoletta e Fabio sono degli ospiti assolutamente fantastici. A parte l'esperienza culinaria, è stato fantastico conoscere persone così interessanti e fare quelle belle conversazioni, oltre a visitare la loro bellissima casa.
- Cibo delizioso e piacevole conversazione con gli ospiti adorabili!! :)
Tradotto da Inglese•
Judith -
Tradotto da Inglese•
Dr Anna Toker -
Tradotto da Inglese•
Marc Goldstone -
Tradotto da Inglese•
Aleksandra -
Tradotto da Inglese•
Max -