Corso di cucina da un Cesarino sul Risotto

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vi trasmetterò la mia passione e insieme prepareremo tre risotti differenti che dipenderanno dalla stagionalità o dalle vostre richieste/esigenze. Risotto alla milanese, alla monzese, speck e zucchine, al nero di seppia, alla zucca, alla fragola, al limone e rosmarino e tanti altri sapori da scoprire. Parleremo dei tipi di riso adatti per questa preparazione e delle tecniche necessarie per la realizzazione di un piatto perfetto. Lo sapete che il vero milanese serve il risotto sui piatti piani e che lo mangia col cucchiaio?

Sono pronto ad accogliervi nella mia casa, vi aspetto per cucinare insieme