Corsi di cucina

Il pesto genovese al mortaio con una maestra certificata

5.0
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Tiziana

Genova

Durata 2h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina "express": impara a preparare il tradizionale pesto alla genovese

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Pesto genovese
  • Focaccia genovese

Impasteremo insieme la focaccia genovese, mettendo le mani in pasta e scoprendo tutti i segreti della sua preparazione. Mentre aspetteremo la lievitazione, ci dedicheremo a fare il vero pesto alla genovese al mortaio. Avrete a disposizione il mortaio, il basilico DOP originale di Genova Prà, e insieme a Tiziana, maestra certificata e partecipante al Campionato del Mondo del Pesto, preparerete il vostro delizioso pesto. Gusteremo la focaccia appena sfornata con il pesto, accompagnata da un calice di fresco Prosecco. Grande soddisfazione e divertimento vi aspettano!

Totale: 149,00 €

149,00 € 
per ospite

74,50 € per bambino

Recensioni
5.0
74 recensioni
We had a fantastic time learning how to make traditional Italian and Genova style cuisine. We had fun, laughed, and talked about Genova, Italy, Colorado, and everything in between. We definitely recommend to anyone looking to have fun learning and to gain some awesome tips on exploring the city! So fun and delicious!

Ryan and Montana - settembre 2025

My fiancé and I had such a wonderful time with Tiziana and Roberto! Tiziana has everything masterfully set up in the kitchen and Roberto has such great knowledge of the city and Genovese history! They make an awesome team and excellent instructors. I can't wait to try the recipes we learned with Tiziana. We will definitely book another class on our next trip to Genoa.

Danyelle Thomas - settembre 2025

We had a wonderful time at Tiziana's home, learning a lot about cooking, tasting what we made, and getting a lot of stories about Genoa's history from Roberto. Would gladly take another class!

Sam - settembre 2025

Chef Tiziana gave us an incredible experience! We made focaccia, home made pasta and two sauces. She and partner Roberto were kind, friendly, and patient with our questions. Google Translate qas always open to make sure we understood. Fantastic meal. Fantastic hosts. Highly recommend!

Great experience! - settembre 2025

Bellisima focaccia!

Nancy - luglio 2025

Dove
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Tiziana
Cesarina dal 2022Città: Genova    Lingue: Italiano e Inglese
"Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi.  La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste  a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico  raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni". 
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