Pranzi e cene

Il Pomodorino del piennolo campano Dop

5.0
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Francesca

Scafati

Durata 1h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Spaghetto quadrato con pomodorino del piennolo campano Dop, scaglie di ricotta salata e basilico
  • Torta salata di pasta brisé farcita con crema di formaggi, rucola e pomodorini
  • Bignè con crema al limone

Questa esperienza culinaria ha come protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio, prodotto dal colore rosso intenso e brillante. Ancora oggi, proprio come nel passato, si coltiva alle pendici del Vesuvio. Questo pomodoro si abbina perfettamente alle più svariate pietanze: bruschette, pasta fresca, crostacei e frutti di mare. Sarà protagonista di un rustico di pasta brisé e di uno spaghettone quadrato proprio perché è ottimo quando saltato in padella con un filo d'olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio e qualche foglia di basilico. Vi potrete rilassare in un'ambiente semplice e confortevole e ascoltare i racconti delle tipiche ricette della tradizione.

Recensioni
5.0
1 recensione
Francesca è stata una super Cesarine e ci ha accolto calorosamente con la sua famiglia. È stato superbo mangiare dei prodotti colti direttamente dal suo orto. La cucina era ottima molto generosa e saporita, dei piatti autentici della tradizione campana. È un ricordo bellissimo della vacanza trascorsa in campania e per questo raccomandiamo Francesca a tutti coloro che vogliano scoprire la cultura della regione e suoi abitanti! Francesca a été une super Cesarine et nous a accueilli chaleureusement avec sa famille. C'était génial de manger des produits récoltés directement de son potager. La cuisine était delicieuse, très généreuse et savoureuse, nous avons mangé des plats authentiques de la région de Campanie. J'en garde un magnifique souvenir et pour cela je recommande Francesca a tout ceux qui souhaitent découvrir la région et ses habitants!

Sarah e Leonardo - agosto 2022

55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
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Francesca
Cesarina dal 2021Città: Scafati    Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese
Vivo nel cuore del centro storico di Pompei, a breve distanza dagli scavi archeologici. I miei nonni mi hanno trasmesso un'eredità molto importante: l'amore per la cucina. Portando in tavola prodotti genuini coltivati nel mio orto, condivido le ricette della tradizione partenopea e familiare celebrando sapori autentici e memorabili.
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