Corso di cucina sulla pasta fresca a Gragnano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

A metà strada tra Napoli e Amalfi, in Penisola Sorrentina, si trova Gragnano, capitale mondiale della pasta. In un'antica casa colonica, su una collinetta circondata da ulivi, piante da frutto e orto, io e la mia amica sfoglina Gabriella, raccontiamo le nostre tradizioni culinarie e le ricette tramandate dalle nostre nonne.

Metterete le mani in pasta per realizzare, da zero, una deliziosa pasta fresca, condita, poi, con un sugo tipico napoletano cucinato rigorosamente su una cucina a legna.