Esperienze gastronomiche
Il pomodorino del Piennolo: un tesoro culinario vesuviano
5.0
Degustazione di piatti tipici della tradizione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Torta salata di pasta brisé, farcita con crema di formaggi, rucola e pomodorini
- Spaghetto quadrato con pomodorino del piennolo campano Dop, scaglie di ricotta salata e basilico
- Bignè con crema al limone
Questa esperienza culinaria mette al centro il pomodorino del piennolo del Vesuvio, un prodotto dal colore rosso vivo e brillante, ancora coltivato come in passato sulle pendici del Vesuvio. Questo ingrediente si distingue per la sua versatilità, poiché si abbina splendidamente a una vasta gamma di pietanze, dalle bruschette alla pasta fresca, ai crostacei e ai frutti di mare. Sarà l'ingrediente principale di un rustico di pasta brisé e uno spaghettone quadrato, dimostrando la sua eccellenza quando saltato in padella con un filo d'olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio e qualche foglia di basilico. Avrete l'opportunità di rilassarvi in un ambiente accogliente, semplice e rustico, ascoltando i racconti delle ricette tradizionali di famiglia.
85,00 € per ospite
(42,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 85,00 €
85,00 €
per ospite42,00 € per bambino
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Took Francesca’s class for our honeymoon and it was the highlight of our trip! The family is very welcoming to their beautiful hope and it was an authentic experience. The garden was beautiful and they grow all of their ingredients. Her and her family did a wonderful job instructing us resulting in a delicious meal! I’m ver appreciative of their hospitality and I cannot wait to practice what I have learned from home ☺️
- Dinner with Francesca and the family was absolutely lovely! They are all wonderful people who offer a warm welcome. We started with a tour of their garden and orchard, and harvested fresh vegetables to incorporate into a magnificent four course meal. The food was abundant and absolutely delicious, as were the homemade wine and digestifs. My brothers and I were spending time in the Compania region in an effort to reconnect with our ancestral roots, but we didn't have any direct family contacts. So dinner with Francesca was a beautiful way to have a real family dinner experience in spite of that, and learn more about the foodways of the region our great great grandparents came from. I definitely recommend!
- Francesca was a wonderful host and I had a fantastic time meeting her and her family! I even got some time to play with their dog, Tiago. I had a wonderful time and would not hesitate to book with her again in the future!
- Francesca è stata una super Cesarine e ci ha accolto calorosamente con la sua famiglia. È stato superbo mangiare dei prodotti colti direttamente dal suo orto. La cucina era ottima molto generosa e saporita, dei piatti autentici della tradizione campana. È un ricordo bellissimo della vacanza trascorsa in campania e per questo raccomandiamo Francesca a tutti coloro che vogliano scoprire la cultura della regione e suoi abitanti! Francesca a été une super Cesarine et nous a accueilli chaleureusement avec sa famille. C'était génial de manger des produits récoltés directement de son potager. La cuisine était delicieuse, très généreuse et savoureuse, nous avons mangé des plats authentiques de la région de Campanie. J'en garde un magnifique souvenir et pour cela je recommande Francesca a tout ceux qui souhaitent découvrir la région et ses habitants!
Lauren Bentley - agosto 2025
Andrea - luglio 2025
Matt - luglio 2025
Sarah e Leonardo - agosto 2022
85,00 € per ospite
(42,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 85,00 €
85,00 € per ospite
Dove
Francesca
Cesarina dal 2021Città: Pompei Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, FranceseVivo nel cuore del centro storico di Pompei, a breve distanza dagli scavi archeologici. I miei nonni mi hanno trasmesso un'eredità molto importante: l'amore per la cucina. Portando in tavola prodotti genuini coltivati nel mio orto, condivido le ricette della tradizione partenopea e familiare celebrando sapori autentici e memorabili.
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