Impariamo a fare la pizza, il pane e la pasta

Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione con una degustazione della ricetta preparata durante il corso accompagnata da un calice di vino.

Con questa esperienza, desidero collaborare con voi per creare qualcosa di unico nel suo genere.

Esploreremo gli impasti, sia per la pasta fresca che per la preparazione di ottimi pani e pizze, sia croccanti che morbide. Insieme, scopriremo i trucchi e i segreti per ottenere impasti e lievitati perfetti. Nonostante la mia intolleranza al glutine da alcuni anni, ho perfezionato anche l'arte di lavorare con farine senza glutine, ma posso manipolare con facilità anche le farine tradizionali. Quindi, lasciate libera la vostra e la mia fantasia, il tutto accompagnato da una vista mozzafiato sulle Alpi.