Raffaella
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce
Il tuo menu
- Tagliere di salumi e formaggi locali con pane alle noci
- Genovese
- Crostata con amarene
La Genovese ha origine antichissime anche se il nome inganna è un piatto tipico napoletano, Esso fa parte di quei piatti tramadati dalla nonna ed ogni famiglia mette un elemento segreto. Tale ragù verrà servito con pasta fresca. Per dolce si gusterà una crostata vestita che ha varie origini e con veste diversa si può trovare anche in altre città. L' antipasto verrà servito in terrazza tempo permettendo. A fine pasto si potrà fare un giro per gli ambienti della casa, dove il padrone di casa racconterà i resti di un antico sfarzo. Prima dell' arrivederci verrà offerto un buon caffè
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55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Raffaella
Cesarina dal 2022Città: San Giorgio a Cremano Lingue: Italiano e IngleseLa casa della nostra Cesarina Raffaella si colloca a poco distante dal Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, dagli scavi di Ercolano e sulla linea Circumvesuviana Napoli-Sorrento. L'appartamento ha conservato integro l'originario assetto architettonico delle Ville Vesauviane,con singolari episodi di tecniche costruttive, l’originaria pavimentazione con parete e volte affrescate; ciò offre, in un clima famigliare, una riconosciuta ospitalità e fascino storico. Raffaella propone la cucina tipica partenopea celebrata da Ippolito Cavalcante ma anche la raffinata cultura dell’arte culinaria borbonica. "I prodotti sono scelti con cura i liquori sono di produzione propria, per nostra scelta e per una migliore qualità, prepariamo i piatti al momento. Questo può richiedere un pò di tempo per la preparazione, ma si sa che la pazienza è il miglior modo per mangiare bene".