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Luigi

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Gnocchetti con le cozze

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Luigi!

La mia cucina è un omaggio alla sostenibilità, con un occhio attento alla stagionalità e alla filiera corta, senza mai dimenticare la tradizione e il rispetto per le ricette delle mie nonne: Carmela, autentica napoletana, e Mariuccia, nata e cresciuta a Vallata, in provinvia di Avellino.La cucina rappresenta per me un puro atto d'amore e passione.Il principio cardine su cui si fonda la mia cucina è l'osservanza di un rigoroso criterio di pulizia e l'utilizzo di prodotti di alta qualità, la cui tracciabilità è sempre garantita.

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Le mie specialità
  •  Spaghetti con soffritto napoletano
  •  Gnocchetti con le zozze
  •  Ziti alla genovese
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