Ciao da Luigi!

La mia cucina è un omaggio alla sostenibilità, con un occhio attento alla stagionalità e alla filiera corta, senza mai dimenticare la tradizione e il rispetto per le ricette delle mie nonne: Carmela, autentica napoletana, e Mariuccia, nata e cresciuta a Vallata, in provinvia di Avellino.La cucina rappresenta per me un puro atto d'amore e passione.Il principio cardine su cui si fonda la mia cucina è l'osservanza di un rigoroso criterio di pulizia e l'utilizzo di prodotti di alta qualità, la cui tracciabilità è sempre garantita.