Rosa
Cesarina dal 2025Piatto forte: Ragù tradizionale/genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Rosa
La cucina per me è condivisione: amo cucinare per gli altri e creare momenti di convivialità. Avellinese di origine e napoletana d’adozione, ho imparato a unire le tradizioni di famiglia all’energia e alla vivacità della città.Ragù, genovese, pastiera, pasta e patate, caprese, pizza di scarole, tiramisù, vongole (e molto altro, la lista sarebbe infinita!) non mancano mai nelle mie tavolate!
Le mie specialità
- Pizza di scarole
- Ragù tradizionale/genovese
- Pastiera
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
14 recensioni
- Rosa (e Sean!) sono stati delle guide fantastiche. Non solo ho potuto assaggiare cibo ottimo in tutti i loro posti preferiti, ma mi hanno dato moltissime informazioni sulla storia, l'architettura e la gente di Napoli. Sono stati molto disponibili a personalizzare il tour in base ai miei interessi ed è stato facilissimo andare d'accordo con loro. Si sono persino assicurati che tornassi in hotel in sicurezza! Mi sono divertito moltissimo e, grazie a loro, mi sono innamorato ancora di più di Napoli!
- Rosa e Sean erano esattamente ciò che cercavamo in termini di host per un'esperienza culinaria a Napoli. Calorosi, accoglienti, incredibilmente esperti di Napoli e del suo cibo, ci hanno dato ottimi suggerimenti su cosa fare e vedere a Napoli e nelle zone limitrofe. Abbiamo apprezzato il fatto che non si trattasse solo di una lezione su come cucinare, ma, cosa più importante, Rosa ha condiviso conoscenze ed esperienza sugli ingredienti utilizzati, su come e dove trovarli, e sulla loro storia e importanza per la cultura italiana e napoletana. 10/10, raccomanderei Rosa (e Sean) se state cercando un'esperienza culinaria rilassata, inclusiva e approfondita a Napoli!
- Esperienza bellissima con Rosa e Shaun. Abbiamo passato un tempo meraviglioso a cucinare a casa sua. È stato divertente e abbiamo imparato molte cose. Ora spero di poter fare la pizza migliore di sempre. Grazie di tutto.
- Rosa e Shawn sono stati degli ospiti fantastici! Hanno fatto di tutto per assicurarci un'esperienza piacevole. Ho imparato moltissimo sulla cucina italiana, sulla pasta e sulla cultura in generale. Se state pensando di fare questo corso, sono qui per dirvi di non pensarci troppo: prenotatelo e basta!
- Grazie Rosa per la tua gentilezza e premura verso me e le mie figlie. Grazie per aver organizzato la lezione di cucina e per aver condiviso meravigliose ricette e risate. Grazie per aver condiviso le tue conoscenze con noi!
Tradotto da Inglese•
Mia -
Tradotto da Inglese•
Alan K. -
Tradotto da Inglese•
Quentin -
Tradotto da Inglese•
Keis B. -
Tradotto da Inglese•
Dee Jones -