Rosa
Cesarina dal 2025Piatto forte: Ragù tradizionale/genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Rosa
La cucina per me è condivisione: amo cucinare per gli altri e creare momenti di convivialità. Avellinese di origine e napoletana d’adozione, ho imparato a unire le tradizioni di famiglia all’energia e alla vivacità della città.Ragù, genovese, pastiera, pasta e patate, caprese, pizza di scarole, tiramisù, vongole (e molto altro, la lista sarebbe infinita!) non mancano mai nelle mie tavolate!
Le mie specialità
- Pizza di scarole
- Ragù tradizionale/genovese
- Pastiera
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
5.0
23 recensioni
- Abbiamo fatto un fantastico corso di cucina con Rosa e Sean!! Rosa ha condiviso con noi le sue conoscenze culinarie, le ricette della nonna e la sua casa. Avremo sempre questi meravigliosi ricordi a cui ripensare!
- È stato divertentissimo! La preparazione della pizza e di altri piatti. La coppia è stata così disponibile che ho imparato di più in questa avventura intima che facendo qualsiasi altra cosa. La loro conoscenza e competenza erano così autentiche e lontane dai circuiti turistici. Una coppia affascinante, divertente e colta.
- Abbiamo prenotato una lezione di cucina napoletana privata con Rosa e Sean durante la nostra luna di miele, ed è stata il momento più bello del nostro soggiorno a Napoli. Entrambi sono stati insegnanti meravigliosi, pazienti, calorosi e chiaramente appassionati del loro mestiere. Sono andati ben oltre la tecnica. Oltre a mostrarci come cucinare, hanno spiegato la storia dietro ogni ricetta e l'importanza degli ingredienti, rendendo il pasto molto più significativo del semplice seguire dei passaggi. Ci hanno inoltre dato ottimi consigli su Napoli, che hanno influenzato il resto del nostro viaggio. Siamo partiti sazi, felici e con competenze che useremo davvero a casa. Lo consigliamo vivamente a chiunque desideri un'esperienza autentica e non una lezione per turisti.
- Molto piacevole, ospite meravigliosa. Rosa è stata l'ospite ideale, correggendo con gentilezza la nostra goffaggine e offrendoci incoraggiamento, il tutto con molto buonumore. Esperienza fantastica e raccomando vivamente Rosa.
- Rosa è stata fantastica e il cibo era delizioso! Davvero un'esperienza fantastica!
Tradotto da Inglese•
Kathleen S -
Tradotto da Inglese•
Terry -
Tradotto da Inglese•
Blake & Emily -
Tradotto da Inglese•
Yvonne -
Tradotto da Inglese•
Leslie -