Rosa
Cesarina dal 2025Piatto forte: Ragù tradizionale/genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Rosa
La cucina per me è condivisione: amo cucinare per gli altri e creare momenti di convivialità. Avellinese di origine e napoletana d’adozione, ho imparato a unire le tradizioni di famiglia all’energia e alla vivacità della città.Ragù, genovese, pastiera, pasta e patate, caprese, pizza di scarole, tiramisù, vongole (e molto altro, la lista sarebbe infinita!) non mancano mai nelle mie tavolate!
Le mie specialità
- Pizza di scarole
- Ragù tradizionale/genovese
- Pastiera
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
10 recensioni
- Grazie Rosa per la tua gentilezza e premura verso me e le mie figlie. Grazie per aver organizzato la lezione di cucina e per aver condiviso meravigliose ricette e risate. Grazie per aver condiviso le tue conoscenze con noi!
- Rosa è stata fantastica. L'intera esperienza è stata meravigliosa. Tutti i miei colleghi si sono divertiti molto. Rosa ci ha fatto sentire i benvenuti e ha fatto di tutto per rendere la serata speciale. Consigliatissima!
- Un pomeriggio davvero incredibile e indimenticabile. Rosa e Sean sono stati adorabili, così gentili e divertenti! Ci hanno insegnato moltissimo e hanno fatto conversazioni piacevoli. Molto accoglienti e pazienti con noi. La parte migliore del nostro viaggio!
- Hanno preparato per me un aperitivo delizioso, e io ho provato a fare la pasta e il tiramisù mentre gustavo l'aperitivo accompagnato da un po' di vino bianco. Ciò che ho amato è che non si trattasse solo di divertirsi: entrambi mi hanno dato una guida pratica e approfondita su come preparare tutto. La pasta che ho fatto è stata condita con la salsa di pomodoro segreta della loro famiglia ed era davvero eccezionale. Mangiarla sulla terrazza dell'appartamento ha reso l'esperienza ancora più speciale. Anche la pasta al limone fatta da Rosa era deliziosa e il tiramisù era fantastico. Per chi visita l'Italia dal Giappone, poter trascorrere del tempo nell'appartamento di una persona del posto è stata un'esperienza preziosa di per sé, e l'interno era così bello che non riuscivo a smettere di ammirarlo. Inoltre, sono grata che mi abbiano consigliato alcuni ottimi ristoranti a Napoli. Grazie per questo tempo così meraviglioso; la prossima volta mi piacerebbe esplorare anche i mercati locali.
- Un'esperienza di cucina italiana incantevole e molto istruttiva con Rosa. Abbiamo preparato un pasto di quattro portate, iniziando dal tiramisù, per poi fare la pasta fresca da zero e il sugo utilizzando la salsa di pomodoro fatta in casa di sua madre e le erbe aromatiche dal giardino alla finestra. Rosa è stata una padrona di casa adorabile e paziente, e il suo partner aveva molte conoscenze e consigli locali e regionali da condividere. Ho partecipato da sola e mi sono sentita molto ben accolta, ma sarebbe perfetto anche per coppie, persino con bambini, a cui piacerebbe preparare la pasta. Altamente raccomandato.
Tradotto da Inglese•
Dee Jones -
Tradotto da Inglese•
Eric S. -
Tradotto da Inglese•
Makenna B -
Tradotto da Inglese•
Momoko -
Tradotto da Inglese•
Kenneth -