Rosa
Cesarina dal 2025Piatto forte: Ragù tradizionale/genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Rosa
La cucina per me è condivisione: amo cucinare per gli altri e creare momenti di convivialità. Avellinese di origine e napoletana d’adozione, ho imparato a unire le tradizioni di famiglia all’energia e alla vivacità della città.Ragù, genovese, pastiera, pasta e patate, caprese, pizza di scarole, tiramisù, vongole (e molto altro, la lista sarebbe infinita!) non mancano mai nelle mie tavolate!
Le mie specialità
- Pizza di scarole
- Ragù tradizionale/genovese
- Pastiera
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Una serata culinaria indimenticabile e autentica a Napoli! Il nostro workshop di cucina con Rosa e il suo ragazzo è stato senza dubbio uno dei momenti più belli del nostro viaggio a Napoli. Fin dal momento in cui abbiamo varcato la soglia, siamo stati accolti con un calore e un'ospitalità così genuini che ci siamo sentiti subito a casa. Rosa ci ha guidato nella preparazione di tre ricette originali e deliziose. Non si trattava dei classici piatti per turisti, ma di pasti pensati con cura e realizzati con ingredienti freschi e di stagione. Erano unici e saporiti, ma allo stesso tempo abbastanza semplici da non vedere l'ora di ricrearli a casa! Ciò che ha reso l'esperienza ancora più speciale è stata la disponibilità di Rosa nei confronti delle nostre esigenze alimentari. È riuscita ad adattare i piatti perfettamente senza compromettere il sapore, assicurando a tutto il gruppo un pasto assolutamente delizioso. Durante tutta la serata, Rosa ha condiviso meravigliose storie di famiglia legate al cucinare e al mangiare, e ha persino utilizzato diversi ingredienti provenienti direttamente dalla madre e dalla nonna. Questo ha aggiunto un tocco di autenticità e bellezza all'esperienza. Tra la preparazione e il pasto, ci è stato servito un lovely aperitivo per mantenere alta l'atmosfera positiva. Per concludere in bellezza, abbiamo gustato la cena preparata da noi sulla splendida terrazza panoramica, guardando il sole tramontare su Napoli. Che serata incredibile! Grazie mille, Rosa, per la tua straordinaria cura, l'ospitalità e la splendida compagnia. È stata un'esperienza assolutamente meravigliosa che consigliamo vivamente!
- Ero un viaggiatore solitario e mi sono divertito moltissimo. Rosa è stata paziente e gentile; anche il suo ragazzo è stato disponibile. Ho fatto il tour del mercato e ho preparato un pasto. Siamo riusciti a fare un po' di sightseeing durante il tragitto verso il mercato. Ero pieno quando sono andato via. Mi ha lasciato preparare praticamente tutto con la sua guida. Ho fatto fiori di zucca ripieni, gnocchi, tiramisù; tutto era delizioso. Consiglio vivamente questa esperienza e la ripeterei quando tornerò a Napoli.
- Esperienza fantastica! Molto accoglienti e con una traduzione in inglese perfetta. Il cibo è risultato delizioso, hanno una casa e un terrazzo bellissimi con vista sulla città e sui vulcani! Inoltre, dei gattini adorabili! Abbiamo imparato molto e ci siamo divertiti tantissimo come famiglia di 5 persone!
- Rosa e Sean sono stati molto gentili e accoglienti nella loro casa. E ci siamo divertiti molto a cucinare con loro. Grazie per questo meraviglioso sabato 🤗😘
- Abbiamo fatto una cena così deliziosa a casa di Rosa! I nostri due adolescenti non fanno altro che parlarne!
Tradotto da Inglese•
the four sisters -
Tradotto da Inglese•
Ga_visitor -
Tradotto da Inglese•
Cat B -
Tradotto da Inglese•
Amalia -
Tradotto da Inglese•
Amy T -