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Laura

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Paccheri con cozze e pecorino

Vivo a: Napoli

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Laura!

Nella famiglia di Laura, la nostra Cesarina, la cucina tipica è stata sempre una tradizione intima, familiare tramandata da generazioni, dai suoi avi che ne facevano una professione con una tipica trattoria napoletana nel cuore di Napoli. I  suoi bis nonni, nonni, zii hanno conservato gelosamente tutti i segreti e i trucchi non trascritti in nessun libro di cucina. Cucinare per Laura è un esercizio spirituale, dove la combinazione di odori, profumi, sapori, colori le danno energia e la fanno innamorare sempre più di questa nobile arte… "cucinare per gli altri mi arricchisce e mi riempie di orgoglio."

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Le mie specialità
  •  Pizza fritta Montanara (pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano grattutgiato)
  •  Paccheri con cozze e pecorino
  •  Mozzarella di bufala e pomodori di Sorrento
Esperienze
Recensioni
4.9
10 recensioni
Bellissima esperienza, che ho voluto regalare al mio fidanzato straniero appassionato di cucina. Lui ne è rimasto estasiato, ha gradito tantissimo la montanara e gli gnocchi :) Laura e la sua famiglia hanno dato il tocco personale all'esperienza, facendoci vivere uno spaccato della cucina regionale, e aiutando a celebrare il compleanno del mio fidanzato (che ancora ne parla e si emoziona a vedere il video dove gli cantiamo tanti auguri). Grazie di tutto e alla prossima

Alessandra e Nick - settembre 2024

If I could rate this higher than 5 stars I would. Laura did a fantastic job showing my wife and I how to make pasta the correct way. It was so much fun learning from her and her daughter. After we prepared the pasta we were able to eat the results on her patio and is was an unbelievable experience. This was the best activity that we did during our Mediterranean cruise.

Aaron - settembre 2024

Lovely experience, delicious food and the host family made it that much more enjoyable and special :))

Nidhi Sachdev  - agosto 2024

We had the most amazing experience with Laura and Claudio. They were so welcoming and showed how to make such delicious food. I would recommend anyone interested to definitely do this experience.

Brenda - luglio 2024

Laura and and Claudio were fantastic! The dishes we made were delicious! They are such welcoming hosts. They walked us through every step of the dishes and we all felt we could recreate them at home. If you follow directions to Blu Holiday, they’re just a few floors up. Highly recommend booking this class if you’re in the area!

Merredith  - luglio 2024

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