Laura

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Paccheri con cozze e pecorino

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Laura!

Nella famiglia di Laura, la nostra Cesarina, la cucina tipica è stata sempre una tradizione intima, familiare tramandata da generazioni, dai suoi avi che ne facevano una professione con una tipica trattoria napoletana nel cuore di Napoli. I suoi bis nonni, nonni, zii hanno conservato gelosamente tutti i segreti e i trucchi non trascritti in nessun libro di cucina. Cucinare per Laura è un esercizio spirituale, dove la combinazione di odori, profumi, sapori, colori le danno energia e la fanno innamorare sempre più di questa nobile arte… "cucinare per gli altri mi arricchisce e mi riempie di orgoglio."

Le mie specialità

Pizza fritta Montanara (pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, parmigiano grattutgiato)
Paccheri con cozze e pecorino
Mozzarella di bufala e pomodori di Sorrento

Recensioni

4.5

2 recensioni

: We had and excellent tour Laura, we were taken round areas in Naples we would not have seen otherwise. We stopped on route for delicious bites and beautiful churches. I would definitely recommend this tour with Laura.
: Laura and Claudio where exelent! It was a very fun and interesting experience. They explained alot about Napoli, their food and about themeselves. The food itself was great of course, and we learned how to make classic napolitan food.