Elisa
Cesarina dal 2021Piatto forte: Sugo alla genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Elisa
"Ogni cosa ci rispecchia, dice qualcosa di noi: il mio territorio è ricco di contrasti (come me), la mia casa è un mix di stili che creano un disordine ordinato, la mia tavola pratica, dai toni luminosi con un tocco di colore, la passione per la cucina viene dal mio senso di appartenenza, soprattutto alla famiglia."
Le mie specialità
- Carciofi 'ndurati' e fritti
- Sugo alla genovese
- Stoccafisso alla puttanesca
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
4.9
44 recensioni
- Abbiamo trascorso una serata meravigliosa in un'atmosfera calda e familiare. La pizza era assolutamente deliziosa e le ricette creative e ricche di sapore. Tutto era preparato con grande cura, rendendo l'intera esperienza davvero piacevole. Altamente raccomandato!
- Ho trascorso una serata davvero fantastica e un corso di cucina insieme a Elisa. Abbiamo preparato degli gnocchi alla sorrentina, ravioli capresi e migliaccio napoletano come dessert, tutti deliziosi. Spero di tornare per un altro corso di cucina in futuro.
- Siamo così felici di aver fatto questa esperienza: i miei figli hanno imparato ad amare un nuovo cibo che hanno apprezzato molto preparare, il che è stato il momento clou del nostro viaggio di 10 giorni. Elisa è stata gentile e disponibile, andando ben oltre nelle sue capacità di adattamento: ha accettato di modificare il menu su nostra richiesta e poi, quando ci siamo persi e siamo finiti in una città completamente diversa da dove vive dopo aver preso un treno espresso per errore, si è offerta di riprogrammare per la sera successiva e ci ha dato consigli per salvare la nostra serata, persino controllandoci via messaggio durante la notte per assicurarci che stessimo bene! Quando siamo finalmente riusciti a fare la lezione (arrivando di nuovo in ritardo a causa di un blocco dei treni), il cibo era delizioso e ci ha incoraggiati a scrivere le ricette man mano. C'erano alcune sfumature su cui abbiamo dovuto chiedere informazioni per poter replicare le ricette in seguito, ad esempio come capire quanto battere qualcosa o come capire quando la pasta era cotta nel sugo, ma quando abbiamo chiesto, ha sempre cercato di spiegare (a volte usando un'app di traduzione se necessario). Siamo contenti di aver fatto questa lezione; il nostro suggerimento ai futuri partecipanti sarebbe semplicemente quello di risparmiarsi un po' di problemi e prendere un taxi fin dall'inizio, indicando come destinazione il nome del negozio di pneumatici :)
- Siamo così felici di aver fatto questa esperienza: i miei figli hanno imparato ad amare un nuovo cibo che hanno apprezzato molto preparare, il che è stato il momento clou del nostro viaggio di 10 giorni. Elisa è stata gentile e disponibile, superando le nostre aspettative con la sua flessibilità: ha accettato di modificare il menu su nostra richiesta e poi, quando ci siamo persi e siamo finiti in una città completamente diversa dalla sua dopo aver preso un treno espresso per sbaglio, si è offerta di riprogrammare per la sera successiva e ci ha dato consigli per salvare la serata, controllandoci persino via messaggio durante la notte per assicurarci che stessimo bene! Quando siamo finalmente riusciti a fare la lezione (arrivando di nuovo in ritardo a causa di un blocco dei treni), il cibo era delizioso e ci ha incoraggiati a scrivere le ricette mentre procedevamo. C'erano alcune sfumature su cui abbiamo dovuto chiedere informazioni per poter replicare le ricette in seguito – ad esempio, come capire per quanto tempo sbattere qualcosa o come capire quando la pasta era cotta nel sugo – ma quando abbiamo chiesto, ha sempre cercato di spiegarci (a volte usando un'app di traduzione, se necessario). Siamo contenti di aver fatto questo corso; il nostro suggerimento per i partecipanti futuri sarebbe semplicemente quello di risparmiarsi un po' di problemi e prendere un taxi fin dall'inizio, indicando come destinazione il nome del negozio di pneumatici :)
- Questa è stata la mia prima lezione di cucina in assoluto, e non avrei potuto fare un'esperienza migliore. La lezione si è svolta a casa di Elisa, in un'atmosfera davvero calorosa e familiare. Tutto era rilassato, amichevole e incredibilmente accogliente. Ero particolarmente felice che, nonostante fossimo a Napoli, non abbiamo fatto la pizza, ma abbiamo cucinato piatti tradizionali della regione. Elisa ha spiegato tutto in grande dettaglio, con pazienza e passione, il che ha reso l'esperienza sia piacevole che arricchente. L'accoglienza è stata eccezionalmente calorosa, e vorrei ringraziare Elisa, suo marito e la sua amica con tutto il cuore. Ho trascorso una serata meravigliosa, piena di ottimo cibo, gentilezza e convivialità. Se dovessi mai tornare a Napoli, tornerei sicuramente da Elisa per cucinare di nuovo o scoprire un altro piatto tradizionale della regione. Altamente raccomandato.
Tradotto da Inglese•
Maria -
Tradotto da Inglese•
Jesper Mortensen -
Tradotto da Inglese•
Lisa -
Tradotto da Inglese•
Lisa -
Tradotto da Inglese•
Camille -