Elisa
Cesarina dal 2021Piatto forte: Sugo alla genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Elisa
"Ogni cosa ci rispecchia, dice qualcosa di noi: il mio territorio è ricco di contrasti (come me), la mia casa è un mix di stili che creano un disordine ordinato, la mia tavola pratica, dai toni luminosi con un tocco di colore, la passione per la cucina viene dal mio senso di appartenenza, soprattutto alla famiglia."
Le mie specialità
- Carciofi 'ndurati' e fritti
- Sugo alla genovese
- Stoccafisso alla puttanesca
Esperienze
Corsi di cucina (4)
Recensioni
5.0
40 recensioni
- Questa è stata la mia prima lezione di cucina in assoluto, e non avrei potuto fare un'esperienza migliore. La lezione si è svolta a casa di Elisa, in un'atmosfera davvero calorosa e familiare. Tutto era rilassato, amichevole e incredibilmente accogliente. Ero particolarmente felice che, nonostante fossimo a Napoli, non abbiamo fatto la pizza, ma abbiamo cucinato piatti tradizionali della regione. Elisa ha spiegato tutto in grande dettaglio, con pazienza e passione, il che ha reso l'esperienza sia piacevole che arricchente. L'accoglienza è stata eccezionalmente calorosa, e vorrei ringraziare Elisa, suo marito e la sua amica con tutto il cuore. Ho trascorso una serata meravigliosa, piena di ottimo cibo, gentilezza e convivialità. Se dovessi mai tornare a Napoli, tornerei sicuramente da Elisa per cucinare di nuovo o scoprire un altro piatto tradizionale della regione. Altamente raccomandato.
- Wow! Abbiamo passato una serata fantastica con la meravigliosa Elisa. Elisa è così appassionata della cultura e della cucina locale e ha una conoscenza approfondita della cucina. Avevamo già sperimentato molto a casa con la preparazione della pizza, quindi avevamo molte domande pronte per Elisa e lei era pronta a rispondere a tutte. Abbiamo anche imparato molto sulle tradizioni della pizza a Napoli, inclusa la preparazione e la degustazione dei 3 tipi di pizza. Tutto era ben preparato per la lezione, quindi abbiamo passato tutto il tempo a cucinare o a mangiare. La cucina di Elisa è bellissima e impeccabilmente pulita. Sono così contento che abbiamo scelto la lezione di Elisa, siamo stati in grado di imparare molto e lei ha avuto molta pazienza per aiutarci a capire veramente le migliori tecniche. È stato anche un piacere gustare un delizioso vino e conoscere la graziosa famiglia di Elisa.
- Elisa è stata meravigliosa! È stata così gentile. Il cibo era incredibile. Che bella esperienza. Aveva una cucina fantastica e una casa bellissima. Un'esperienza così divertente! Lo rifarei ancora e ancora.
- Mi sono divertito moltissimo con Elisa. Ha una casa bellissima ed è un'insegnante eccezionale. Sono molto grato per tutte le conoscenze che mi ha trasmesso, le porterò con me per tutta la vita. La consiglio al 100%.
- Elisa è stata fantastica!!! Nella sua bellissima cucina ci ha fatto sentire come parte della sua famiglia! Abbiamo lavorato insieme a tutte e 3 le portate del pasto e ci ha permesso di prendere appunti dettagliati sulla ricetta. Il cibo era molto napoletano, fresco e assolutamente delizioso. La rivisiterei.
Tradotto da Inglese•
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