Elisa
Cesarina dal 2021Piatto forte: Sugo alla genovese
Vivo a: Napoli
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Elisa
"Ogni cosa ci rispecchia, dice qualcosa di noi: il mio territorio è ricco di contrasti (come me), la mia casa è un mix di stili che creano un disordine ordinato, la mia tavola pratica, dai toni luminosi con un tocco di colore, la passione per la cucina viene dal mio senso di appartenenza, soprattutto alla famiglia."
Le mie specialità
- Carciofi 'ndurati' e fritti
- Sugo alla genovese
- Stoccafisso alla puttanesca
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
4.9
46 recensioni
- Elisa e la sua famiglia hanno accolto il nostro gruppo a casa sua. Abbiamo imparato a fare il tiramisù, la pizza e la bruschetta. Ci siamo goduti l'atmosfera familiare e la condivisione di un pasto! Non dimenticheremo mai questa esperienza.
- Darei a Elisa più di 5 stelle se fosse possibile. Le darei tutte le stelle. È una cuoca fantastica. Ci ha insegnato a fare la bruschetta, la pizza margherita, la pizza marina e il tiramisù. Era tutto fantastico e delizioso. Elisa è stata paziente e comprensiva con noi, anche dopo che ho accidentalmente rotto un tuorlo d'uovo cercando di separarlo dall'albume. Ci ha dato ottimi consigli e suggerimenti per ogni ricetta. La cosa più importante, e inaspettata, è stata l'ospitalità napoletana che lei e la sua famiglia hanno mostrato al nostro gruppo. È stata davvero di un altro livello. Ci hanno aperto la loro casa, bellissima e spaziosa, e ci hanno trattati come cari e vecchi amici. Le nostre tre ore con loro sono volate. Eravamo delusi quando è arrivato il momento di tornare in hotel, nessuno di noi voleva andare via. Alla fine, ci siamo sentiti come se lei e la sua famiglia fossero ormai parte della nostra famiglia. Spero che anche loro si siano sentiti così come noi.
- Abbiamo trascorso una serata meravigliosa in un'atmosfera calda e familiare. La pizza era assolutamente deliziosa e le ricette creative e ricche di sapore. Tutto era preparato con grande cura, rendendo l'intera esperienza davvero piacevole. Altamente raccomandato!
- Ho trascorso una serata davvero fantastica e un corso di cucina insieme a Elisa. Abbiamo preparato degli gnocchi alla sorrentina, ravioli capresi e migliaccio napoletano come dessert, tutti deliziosi. Spero di tornare per un altro corso di cucina in futuro.
- Siamo così felici di aver fatto questa esperienza: i miei figli hanno imparato ad amare un nuovo cibo che hanno apprezzato molto preparare, il che è stato il momento clou del nostro viaggio di 10 giorni. Elisa è stata gentile e disponibile, andando ben oltre nelle sue capacità di adattamento: ha accettato di modificare il menu su nostra richiesta e poi, quando ci siamo persi e siamo finiti in una città completamente diversa da dove vive dopo aver preso un treno espresso per errore, si è offerta di riprogrammare per la sera successiva e ci ha dato consigli per salvare la nostra serata, persino controllandoci via messaggio durante la notte per assicurarci che stessimo bene! Quando siamo finalmente riusciti a fare la lezione (arrivando di nuovo in ritardo a causa di un blocco dei treni), il cibo era delizioso e ci ha incoraggiati a scrivere le ricette man mano. C'erano alcune sfumature su cui abbiamo dovuto chiedere informazioni per poter replicare le ricette in seguito, ad esempio come capire quanto battere qualcosa o come capire quando la pasta era cotta nel sugo, ma quando abbiamo chiesto, ha sempre cercato di spiegare (a volte usando un'app di traduzione se necessario). Siamo contenti di aver fatto questa lezione; il nostro suggerimento ai futuri partecipanti sarebbe semplicemente quello di risparmiarsi un po' di problemi e prendere un taxi fin dall'inizio, indicando come destinazione il nome del negozio di pneumatici :)
Tradotto da Inglese•
Shannon -
Tradotto da Inglese•
Darin M -
Tradotto da Inglese•
Maria -
Tradotto da Inglese•
Jesper Mortensen -
Tradotto da Inglese•
Lisa -