Valeria e Eleonora

Eleonora e Valeria sono una figlia e una mamma che amano cucinare, da anni organizzano pranzi per oltre cento persone nella loro casa di vacanza curando ogni dettaglio. Valeria ha anni di esperienza e ha svolto tantissime cooking class anche ospitando "cuochi" di tutto il mondo. Eleonora cucina per gli amici e per la famiglia, ispirandosi alla tradizione ma anche all'innovazione; è giovanissima ma ha tutte le qualità di un'ottima cuoca, e ha un inglese livello madrelingua.La casa di Napoli è facilmente raggiungibile in metropolitana e si trova in uno dei quartieri più belli della città; vicino al mare, vicino i mezzi di trasporto ma anche walking distance dal centro città. Hanno una filiera di rifornimenti molto valida: tutti gli ingredienti e i prodotti sono locali, spesso biologici, freschi e controllati.

Le mie specialità

Pasta fresca
Risotti e paste con diversi sughi
Menu specifici per vegani e intolleranti al lattosio

Recensioni

5.0

6 recensioni

: Eleonora, Valeria e Simone sono stati degli ospiti fantastici! Hanno accolto la nostra famiglia a casa loro e ci hanno insegnato a preparare il tiramisù e la pasta fatta in casa più buoni che abbia mai mangiato. È stata di gran lunga l'esperienza più meravigliosamente intima e autentica che abbiamo fatto all'estero. Siamo così grati per questa esperienza!
: Io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo! Valeria, Eleonora e Simone ci hanno accolto a braccia aperte. Abbiamo fatto questo corso di cucina due settimane dopo l'inizio del nostro viaggio e ci sentivamo nostalgici di casa; ci hanno fatto sentire come a casa e come in famiglia. Ci hanno spiegato tutto accuratamente, hanno accettato i nostri errori e ci hanno spiegato come correggerli. Il nostro pasto era eccezionale, e ci hanno reso facile replicarlo a casa. Non vediamo l'ora di mostrare a tutti i nostri amici e familiari tutto ciò che abbiamo imparato!
: Valerie è stata fantastica! Ci ha fatto fare un giro nel suo quartiere e poi abbiamo iniziato a cucinare. Mio figlio è lo chef della famiglia, quindi ha fatto la maggior parte del lavoro. È stato uno dei momenti più belli del viaggio per lui!
: Mi è piaciuta la giornata. Valeria ha fatto le lasagne e abbiamo mangiato un antipasto di melanzane fatto in casa. Il cibo era buono. Alcuni dolci erano comprati al negozio, ma aveva anche una crostata di mele fatta in casa. Valeria ci ha persino accompagnati a piedi per mostrarci la strada del ritorno.
: Ospite meravigliosa e un'esperienza fantastica imparando a fare tagliatelle, ravioli e tiramisù. A mio marito e a me sono piaciuti molto i consigli e il cibo, ma soprattutto la conversazione con Valeria e suo marito. Grazie mille!