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Giuseppe Valerio

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Parmigiana di melanzane bianca e patate

Vivo a: Napoli

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giuseppe Valerio!

Il mio cuore culinario risiede nella tradizione campana, la quale amo reinterpretare con creatività. La mia passione per i risotti è profonda e sono specializzato nell'abbinamento di questi piatti con un vino eccellente. Tuttavia, il mio vero amore è la carne, preparata preferibilmente alla brace.Nonostante io abbia le mie specialità preferite, adoro l'arte del cucinare in tutte le sue forme. Il piatto che fa impazzire mia moglie è senza ombra di dubbio la mia pasta con vongole e lime.Non rinuncio mai a un tocco gourmet nei miei piatti!

Le mie specialità
  •  Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi
  •  Parmigiana di melanzane bianca e patate
  •  Spaghetti vongole e lime
Esperienze
Recensioni
5.0
7 recensioni
È stata proprio una bellissima serata con Giuseppe e Fabrizia, e ci siamo divertiti un sacco. Vi ringrazio di cuore. Se mai aprirete un ristorante da casa vostra, ricordatevi che è stata una mia idea ;)

Andrew - marzo 2024

Fabrizia e Giuseppe sono due host eccezionali. Ci hanno fatto immergente nella cultura partenopea a 360 gradi con una vista mozzafiato sull’intero Golfo di Napoli e piatti tipici della tradizione, rivisitati con un tocco di avanguardia in grado, tuttavia, di rispettare i gusti classici. Voto 10, consigliatissimo

Debhora  - gennaio 2024

Arrivare per i vicoli di San Martino per scoprire un incantevole luogo dove trascorrere una serata da favola. I Padroni di casa sono gli amici che hai conosciuto una vita fa ma non sai di averli giá incontrati. Le parole sono poche perché a dominare sono le emozioni e i sensi. Accoglienza, simpatia, colori, sapori, odori e suoni di una Napoli che pochi possono apprezzare se non in questo luogo. Consigliato assolutamente per chi vuole avere un posto del cuore dove poter tornare ogni quando si vuole.

Sentirsi a casa propria nell'altrui casa - novembre 2023

Una cornice da mozzare il fiato unita alla estrema cordialità e simpatia dei proprietari di casa rendono questa location magica. Se, oltre tutto questo, ci aggiungi la tecnica e la dedizione di Giuseppe nel preparare dei piatti sublimi e di altissima cucina …..non c’è davvero null’altro da dire. Non vedo l’ora di ritornarci quando sarò di nuovo a Napoli con la mia famiglia. Grazie di tutto

Marina - ottobre 2023

Se sei di passaggio a Napoli e vuoi rendere la tua vacanza indimenticabile allora devi prenotare qui, a casa di Fabrizia e Giuseppe. Rimarrai folgorato dalla vista mozzafiato dietro le mura di Castel Sant’Elmo, ma in una zona esclusiva e silenziosa, tutta per te. Non troverai nessun ristorante con questa vista e così buono allo stesso tempo in zona. Giuseppe e Fabrizia ti ospiteranno con un tale garbo e simpatia che ti sembrerà di conoscerli da sempre! I piatti di Giuseppe sono gustosi e ricercati, cucinati con lo stesso amore che si respira nella loro splendida casa. I miei piatti preferiti sono stati il bun con gamberi e gli spaghetti con vongole e lime, ma davvero era tutto squisito e avvolto da in atmosfera magica. Non vedo l’ora di tornare a Napoli per rifarlo!🩵

Claudia  - ottobre 2023

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