Name: Cesarine - Francesca B. Capri
Address: Capri, IT
Price range: €€-€€€
Rating: 5

Francesca

La nostra cucina si basa sulla semplicità, alla stregua di quella casalinga. Siamo una famiglia di donne che, generazione dopo generazione, ha tramandato l'amore per la pasta fatta in casa, secondo la ricetta di nonna Dora, per il sugo tradizionale e le pizze fritte tipiche di nonna Nenne.

Le mie specialità

Pasta fatta in casa
Polpette di melanzane
Polpette al limone

Recensioni

5.0

3 recensioni

: Ci siamo divertiti moltissimo a preparare "polpette" di melanzane, fettuccine fresche e tiramisù con Francesca! Faceva troppo caldo per cucinare all'aperto, quindi, dopo aver ammirato le splendide viste sul Golfo di Napoli, ci ha aperto la sua bellissima casa e la sua cucina, dove abbiamo preparato alcuni dei piatti tradizionali della sua famiglia. Le ricette erano semplici, deliziose e perfette per tutte le età. Le nostre due figlie, di 8 e 11 anni, hanno adorato tutto. Francesca è stata calorosa e alla mano, e abbiamo imparato moltissimo su Napoli, la sua storia e la sua cultura. Un'esperienza meravigliosa sotto ogni aspetto che consiglio vivamente!
: Ci siamo divertiti moltissimo con Francesca! Ci ha insegnato a cucinare le fettuccine, le polpette di melanzane e il tiramisù. Ha fatto un lavoro fantastico e siamo stati molto felici di conoscere lei e la sua famiglia. Inoltre, il panorama ci ha lasciato senza fiato!
: Mia moglie ed io abbiamo partecipato alla lezione di cucina di Francesca la nostra ultima sera in Italia. È stata un'esperienza davvero divertente con una vista incredibile dalla terrazza. Sono stati ospiti fantastici e molto disponibili con le nostre scarse capacità di impastare. Una serata molto piacevole insieme. Abbiamo imparato molto e siamo pronti a provare a farlo da soli a casa. Grazie!