Vi aspetto nella mia taverna, con forno a legna, per preparare insieme queste tre ricette tipiche napoletane. Prepareremo qualcosa di unico, una ricetta esclusiva della mia famiglia da generazioni, e cioè un tortino dai sapori tipici della pizza napoletana, a seguire tagliatelle fatte in casa, con i pomodori coltivati sul vesuvio, pomodori dai sapori unici. E come dolce le "chiacchiere", che si preparano durante le feste familiari. Quindi vi aspetto per iniziare a "mettere le mani in pasta".

I taralli e lasagna saranno cotti col forno a legna, sapori antichi che riproporrò a tavola, gusterete la vera tradizione, quella antica di sapori ormai dimenticati. Il dolce è tipico napoletano... la delizia al limone, fatta con i limoni del mio giardino, una bontà assoluta!

Menù tipico a 4 portate composto da antipasto composto da taralli rustici tipici napoletani con olio pepe e mandorle e pizze cotte col forno a legna, un primo di pasta fresca e cioè un'ottima lasagna con pomodoro del vesuvio, dei crocchè speciali con contorno, un dessert rappresentato da una torta al cioccolato e nocciole tipiche campane, vino incluso. Aperitivo di benvenuto e dimostrazione di cucina sulla preparazione dei crocchè.

Come aperitivo, taralli napoletani e pizzette con le scarole e pizzette montanare. Cannelloni farciti in crosta. Parmigiana di melanzane, patate al forno, crocchè ripieni, zucchine alla scapece. Come dolci, tortini casa d'or e torta panna e cioccolato e mandorle.

Vi dirò tutti i segreti dello gnocco alla sorrentina per poi gustare insieme un primo piatto squisito! Prepareremo i famosi crocchè napoletiani e le "chiacchiere"! Non crederete alle vostre papille gustative....