Corsi di cucina
Sapori di casa con gnocchi, ravioli e semifreddo
5.0
Raffaella
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Nella suggestiva cornice di Dimora Storia, dopo un tour e un cocktail di benvenuto, inizierà il nostro viaggio alla scoperta di antiche ricette di famiglia. La cooking class prevede la preparazione di due paste fresche (gnocchi di farina e ravioli capresi) e del semifreddo della nonna. Il condimento delle paste varierà in base alla stagionalità. La Cesarina Raffaella sarà felice di condividere con gli ospiti i segreti delle ricette, per poterle replicare a casa.
106,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 106,00 €
106,00 €
per ospite53,00 € per bambino
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Merita davvero più recensioni, tutte cinque stelle. Dall'inizio alla fine, tutto ha superato le mie aspettative. Utilizza ingredienti locali di alta qualità che riflettono la stagione e condivide il contesto storico di ogni piatto. Soprattutto, non si imparano solo ricette, ma si percepisce anche il calore che la città di Napoli può trasmettere attraverso la sua energia. Potrei condividere molto altro, ma lascio a voi la scoperta per vivere questa fantastica lezione in prima persona. Qualunque cosa vi aspettiate, imparerete ancora di più.
- Ho avuto un'esperienza assolutamente incredibile imparando a cucinare come un vero napoletano con Raffaella! Raffaella e suo marito, Enzo, sono stati estremamente accoglienti e gentili e hanno fatto di tutto per rendere la mia esperienza indimenticabile. La loro casa era incredibile e si vedeva che a Raffaella teneva davvero all'esperienza che offriva e ad accogliere una turista americana inesperta come me. Grazie Raffaella, mi sono divertito tantissimo! Veramente una delle parti più memorabili del mio viaggio a Napoli!
- La location è unica e ho potuto, e dovuto, dare una mano. Cucina napoletana originale e padroni di casa con un'accoglienza indescrivibile. È un'esperienza da fare assolutamente! Grazie a Raffaella per la meravigliosa esperienza culinaria.
- Raffaella e suo marito Enzo sono stati davvero divertenti! La lezione si è tenuta nel loro appartamento in un'antica villa restaurata. Abbiamo riso e ci siamo divertiti moltissimo. Parlano un po' di inglese, ma abbiamo comunicato principalmente con Google Translate.
- Mia sorella ed io abbiamo prenotato un corso di cucina di tre portate per pranzo con Cesarina Raffaella ed è stato il momento clou del nostro viaggio! Raffaella è un'ospite e una chef fantastica. Quando siamo arrivate, suo marito ci ha fatto fare un tour della loro bellissima casa, con molti elementi originali tra cui affreschi e muratura, e abbiamo scoperto la sua storia insieme a quella della zona. Noi parliamo inglese, quindi la loro nipote si è unita a noi per aiutarci con la traduzione. Prima di iniziare a cucinare, abbiamo gustato alcune bevande e una deliziosa torta salata locale preparata da Raffaella. Il processo di cottura è stato super divertente e abbiamo imparato moltissimo! Dopo aver preparato il cibo, ci siamo seduti tutti insieme a mangiare e tutto era delizioso, compresi gli aperitivi fatti in casa con le piante del bellissimo giardino di Raffaella. Ci siamo sentite così a nostro agio e felici durante l'esperienza, tutta la famiglia era esilarante e abbiamo riso per tutto il tempo. L'atmosfera era incredibile, hanno una casa meravigliosa e ti fanno sentire subito come in famiglia. 10/10 Consiglio vivamente Cesarina Raffaella per un corso di cucina. È assolutamente da fare se ti trovi a Napoli o Ercolano. Grazie mille Raffaella!
Tradotto da Inglese•
MP - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Brendan Ruffolo - dicembre 2025
Tradotto da Tedesco•
Ursula - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Ruth B - agosto 2024
Tradotto da Inglese•
Tess and Rosa - settembre 2023
106,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 106,00 €
106,00 € per ospite
Dove
Raffaella
Cesarina dal 2022Città: San Giorgio a Cremano (NA) Lingue: Italiano e IngleseLa casa della nostra Cesarina Raffaella si colloca a poco distante dal Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, dagli scavi di Ercolano e sulla linea Circumvesuviana Napoli-Sorrento. L'appartamento ha conservato integro l'originario assetto architettonico delle Ville Vesauviane,con singolari episodi di tecniche costruttive, l’originaria pavimentazione con parete e volte affrescate; ciò offre, in un clima famigliare, una riconosciuta ospitalità e fascino storico. Raffaella propone la cucina tipica partenopea celebrata da Ippolito Cavalcante ma anche la raffinata cultura dell’arte culinaria borbonica. "I prodotti sono scelti con cura i liquori sono di produzione propria, per nostra scelta e per una migliore qualità, prepariamo i piatti al momento. Questo può richiedere un pò di tempo per la preparazione, ma si sa che la pazienza è il miglior modo per mangiare bene.
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