Corso crocchė e tiramisù

Amo cucinare la tradizione con un tocco di modernità: i piatti classici, come il ragù alla genovese, vengono reinterpretati con eleganza, presentati in chiave moderna e arricchiti da un pizzico di creatività. I dolci sono la mia grande passione, soprattutto quelli classici, quelli che sanno di casa e di ricordi d’infanzia. Adoro liberare la mia fantasia ai fornelli, sperimentando abbinamenti insoliti e nuove tecniche. Mi diverto con il mio forno a legna, preparando pizze fragranti e pane casereccio, esplorando sapori autentici e piccoli piaceri della cucina. Per me cucinare è un equilibrio perfetto tra tradizione, creatività e piacere, un modo per condividere emozioni e sapori in ogni piatto.