Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Lasagne con ragù
La lasagna è un piatto amato in tutto il mondo, un comfort food che unisce tradizione e sapore. Partecipa al nostro corso di cucina e impara a preparare la lasagna tradizionale con ragù di carne e besciamella, oppure prova la variante verde con pasta fresca, ricotta e zucchine, o la versione vegana con ragù di soia. Ti guiderò passo dopo passo nella preparazione della sfoglia fresca, del ragù e della besciamella, svelandoti i segreti che rendono unica ogni lasagna. Alla fine, degusterai il piatto con gli altri partecipanti, vivendo un'autentica esperienza culinaria.
Lina è stata una padrona di casa impeccabile. Pratica e concreta, ci ha accompagnato verso preparazioni classiche della cultura mantovana. Consigliata
Daniele -
La cucina di Lina e' un perfetto mix di tradizione, gusto e innovazione. Davvero una bella esperienza, soprattutto se pensi che in cucina sia già stato detto e fatto tutto: grazie Lina per la tua vitalita'!
Cesarina dal 2023Città: Mantova (MN) Lingue: Italiano e Inglese
Amo preparare antipasti, primi, dolci e, in particolare, pizze e lievitati, che sono la mia specialità. Tuttavia, mi destreggio altrettanto bene anche nei secondi piatti. La mia grande scoperta è stata la capacità di trasformare piatti tradizionali in versioni completamente vegetali. Nella finestra del mio mondo culinario inserisco la Sicilia, ma negli ultimi 26 anni, vivendo a Mantova, ho arricchito la mia cucina con specialità locali.