Corsi di cucina
Messina in tavola: la pasta fresca fatta in casa
5.0
Stefania
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pasta ripiena di ricotta con burro salvia e nocciole
- Tagliatelle al sugo di salsiccia
- Tiramisù
- Piazza bianca accompagnata da salumi e formaggi locali
Vi aspetto per il corso di cucina dedicato agli amanti dei lievitati e della pasta fresca fatta in casa.
Inizieremo con la preparazione della mia pizza bianca, fragrante e soffice, da gustare con salumi e formaggi del territorio. Proseguiremo mettendo le mani in pasta per realizzare due tipi di pasta fresca: una pasta ripiena di ricotta, condita con burro, salvia e nocciole, e delle tagliatelle accompagnate da un ricco sugo di salsiccia.
Concluderemo il corso in dolcezza preparando insieme un grande classico della tradizione: il tiramisù.
Un’esperienza pratica e coinvolgente per imparare tecniche, segreti e sapori autentici, tra convivialità e passione per la cucina.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
9 recensioni
- Stefania e suo marito ci hanno accolto nella loro bellissima casa a Messina, creando un'esperienza meravigliosa per la nostra famiglia. Abbiamo preparato la pasta da zero e Stefania ha condiviso con noi la sua ricetta dei savoiardi, così potremo preparare il tiramisù a casa una volta tornati in America. Come antipasto ha preparato una deliziosa focaccia bianca e saporite creme di pomodoro e melanzane, per poi servire i ravioli fatti a mano con burro e salvia fresca, insieme a delle tagliatelle al ragù di salsiccia. Consigliamo vivamente questa esperienza ai viaggiatori! È stato un piacere scoprire di più sulla cultura e sulla cucina siciliana chiacchierando con i nostri splendidi anfitrioni! Quando prenotate l'esperienza, il servizio Cesarine abbinerà il vostro gruppo a una cuoca a domicilio disponibile e vi metterà in contatto via WhatsApp per fornire indicazioni e informazioni sul parcheggio, se necessario. Grazie mille! Questo sarà uno dei momenti più memorabili della nostra vacanza e del nostro soggiorno in Sicilia!
- Stefania ha una casa incantevole! La sua conoscenza della cucina e la sua capacità di insegnare sono state fantastiche. La nostra famiglia ha davvero apprezzato l'intera esperienza.
- Abbiamo passato un momento meraviglioso con Stefania e suo figlio Alberto a Messina. Abbiamo imparato a fare le tagliatelle e i ravioli, e Stefania ci ha fatto scoprire diversi formaggi e il miglior tiramisù. Visitare una splendida casa locale e preparare piatti così deliziosi è stata una delle migliori esperienze della nostra vacanza nel Mediterraneo. Stefania è stata un'insegnante divertente e paziente; ci piacerebbe tornare a Messina e provare Cesarine anche in altre città. Ci ha dato una visione della vita e della cucina locale che non sarebbe stata possibile in nessun altro modo.
- Abbiamo passato dei momenti fantastici cucinando con Stefania a casa sua. La casa e la cucina erano bellissime, molto pulite, ed era tutto pronto al nostro arrivo. Aveva già preparato la ciabatta fatta in casa, la tavola era imbandita con antipasti e vino, e tutti gli ingredienti erano pronti per iniziare a cucinare non appena siamo arrivati. La mia famiglia (io, mio marito e nostro figlio di 12 anni) voleva imparare a fare la pasta; ci ha mostrato come fare con istruzioni dettagliate passo dopo passo, e poi è toccato a noi provare! È stata paziente e molto disponibile mentre lavoravamo alla nostra pasta. Una volta terminata, ci ha mostrato come preparare il tiramisù, e poi abbiamo potuto gustare gli antipasti e il vino mentre lei completava i sughi per la pasta. L'intero pasto è stato davvero uno dei migliori che abbiamo mai avuto. Stefania e suo figlio, Alberto, sono stati così calorosi e accoglienti. Ci siamo sentiti subito come a casa, parte della famiglia. 💟 Nostro figlio di 12 anni ha detto che questo è stato il momento più bello del nostro viaggio di dodici giorni in Europa! Consiglio vivamente di cucinare con Stefania a chiunque voglia conoscere una famiglia fantastica e cucinare delizioso e semplice cibo italiano! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Che splendide 3 ore in ottima compagnia. Abbiamo imparato così tanto, non vediamo l'ora di provare a fare la pasta per la prima volta quando torneremo a casa. Consigliatissimo, grazie 🥰
Tradotto da Inglese•
Kristin -
Tradotto da Inglese•
Steve -
Tradotto da Inglese•
Olivia Bergen -
Tradotto da Inglese•
Danielle Graham -
Tradotto da Inglese•
Mark & Ruth Williams -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Stefania
Cesarina dal 2026Città: Messina (ME) Lingue: Italiano e IngleseSono Stefania, sono un'insegnante con una grande passione per la cucina, un'arte che per me rappresenta molto più della semplice preparazione di piatti. La cucina è amore, tradizione, condivisione e amicizia. Amo creare piatti dolci e salati, con particolare attenzione ai lievitati, che richiedono pazienza e dedizione. La cucina tradizionale della mia amata Sicilia è la mia fonte di ispirazione più profonda: le ricette tramandate da nonna e mamma sono per me un tesoro da preservare e condividere. Attraverso la cucina, esprimo affetto e cura, mantenendo vive le tradizioni familiari e culturali. Spesso i piatti che preparo raccontano una storia, un legame con le radici e con le persone che amo. La cucina è per me un momento di unione, un’occasione per condividere non solo il cibo, ma anche emozioni, amicizia e ricordi preziosi.
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FAQ
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