Pasta fresca Experience

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Sono Paolo, Cesarino di Ischia, e ti invito a vivere con me la vera tradizione della cucina di casa.

Scopri la cucina autentica italiana nella mia casa privata con vista mare a Ischia, in un’atmosfera intima, rilassata e familiare. Insieme prepareremo pasta fresca fatta a mano, partendo da ingredienti semplici e genuini, proprio come si faceva una volta. Ti guiderò passo dopo passo nell’impasto e nella lavorazione, condividendo con te i gesti e i segreti della tradizione. Completeremo il nostro menu con un sugo tradizionale ricco di sapore, una fragrante focaccia fatta in casa e, per concludere in dolcezza, un dessert tipico preparato da noi. Dopo la preparazione, degusteremo ciò che abbiamo cucinato, accompagnato da un buon bicchiere di vino e dalla splendida vista sul mare di Ischia.