Maria Cristina
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Il tuo menu
Queste ricette sono quelle tradizionali e ogni Cesarina le impara, sin da bambina, aiutando la nonna e la mamma nella preparazione dei pranzi di famiglia.
Antipasto: Erbazzone
Primo: Cappelletti in brodo
Secondo: Zampone con spinaci e purè con panini fatti in casa
Dessert: Zuppa inglese e torta di riso
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95,00 € per ospite
47,50 € per bambino
Dove
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Cesarina dal 2018Città: Rubiera Lingue: Inglese e ItalianoRubiera è un piccolo comune in provincia di Reggio Emilia. Situato nella pianura Padana, questo borgo ancora oggi conserva traccia delle imponenti mura che vennero edificate nel 1200 a scopo difensivo.
A Rubiera, come in tutta la terra emiliana, la cucina è un culto. In ogni casa, in occasione di feste e ricorrenze, si trovano cappelletti in brodo, tortelli verdi o gialli con la zucca, preparati secondo antiche ricette di famiglia. I piatti locali sono di derivazione sia reggiana che modenese: Maria Cristina interpreta questo innesto tra due tradizioni culinarie riproponendo alcune delle ricette locali più tipiche.