Sapori di terra liguri-apuani - menu di terra

Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti

Un tripudio di profumi delle Alpi Apuane vengono racchiusi in questo tipico menu: nell'antipasto si gusteranno crostini pomodori e lardo di Colonnata, giardiniera in agrodolce fatta in casa e crostino tipico toscano.

Gli Gnudi sono gnocchi di spinaci e ricotta tipici toscani. Le verdure ripiene, piatto ligure apuano, la torta di riso massese, una coccola per il palato. Si può pranzare e cenare in giardino e, in caso di maltempo, nella splendida sala da pranzo. Nei mesi più caldi si consigliano soltanto le cene all'esterno, non i pranzi.