Corsi di cucina

La Toscana di una volta, tra pappa al pomodoro e acqua cotta

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Paola e Francesca

Pietrasanta

Durata 3h 30m

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Aperitivo con prodotti locali
  • Pappa al pomodoro
  • Acqua cotta
  • Cantucci

Aperitivo in giardino con le mie olive, bruschetta con i pomodori dell'orto, crocchette di quinoa.

Preparazione di due zuppe: Pappa al pomodoro, tipica della tradizione contadina toscana e Acqua cotta piatto del nostro entroterra. Infine il dolce: preparazione dei Cantucci di Prato. Tutto cucinato in una spaziosa cucina tipica toscana, con un piano di marmo bianco di Carrara e servito nel nostro incantevole giardino o nella veranda d'inverno.

Vegetariano

Totale: 96,00 €

96,00 € 
per ospite

48,00 € per bambino

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Paola e Francesca
Cesarina dal 2018Città: Pietrasanta    Lingue: Inglese e Italiano
Le nostre Cesarine, Paola e Francesca, ci accolgono nella loro casa a due passi dal mare: un'oasi di pace, circondata da un meraviglioso giardino e dalla cucina provengono i profumi delle loro prelibatezze.  Paola e Francesca amano mantenere le tradizioni e i ricordi, per questo cucinano prendendo spunto dai vecchi ricettari di famiglia. Amano la convivialità, per questo alla loro tavola vi sono sempre molti ospiti, con cui condividere il buon cibo e la sua storia. Sono davvero Cesarine 'di una volta': Francesca pesca, come faceva il nonno, e la mattina presto si alza a fare il pane; Paola raccoglie i frutti dell'orto per poi preparare marmellate, nocini, limoncelli e tanto altro.      
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