Foraging, erbe spontanee e cucina botanica in Toscana

Name: Cesarine - Foraging, erbe spontanee e cucina botanica in Toscana
Brand: Cesarine
SKU: bcda2d9Y5H
Price: 143 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Margherita

Lucca (LU)

Durata 4h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Pesto dei boschi (mix di erbe selvatiche stagionali)
Bruschette all'Olio Extra Vergine e Origano selvatico
Insalata selvatica con erbee spontanee locali e frutti di stagione
Torata salata con ricotta ed erbette spontanne

Percorremo assieme dei sentieri sulle colline di Lucca alla scoperta delle erbe spontanee utilizzati nella cucina tradizionale toscana e italiana tra gli oliveti, la macchia mediterranea e i boschi di querce e castagni. Percorsi facili ed addattati al vostro livello. Merenda o aperitivo alle erbe con piatti della tradizione contadina italiana conclusivo. Necessità di scarpe chiuse da ginnastica o trekking e pantaloni lunghi.

Vegetariano

143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)

Ospiti

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 143,00 €

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Recensioni

5.0

2 recensioni

: Margherita e Pierre hanno fatto di tutto per accogliere la nostra famiglia a casa loro per preparare tiramisù e pasta fresca. Sono stati degli ospiti eccezionali e hanno reso l'esperienza divertente e interattiva. Abbiamo imparato l'agricoltura locale e tutto il duro lavoro necessario per fare la pasta e raccogliere le olive per produrre olio d'oliva. Ci è piaciuto molto visitare la loro fattoria, conoscere tutte le erbe e gli ingredienti locali che usano in cucina e come sfruttano tutto ciò che cresce nel loro giardino. Alla fine della serata, sederci a mangiare un pasto di pasta e bere del vino, seguito dal tiramisù (una ricetta di famiglia di Margherita), è stato il modo perfetto per concludere la serata. Lo raccomandiamo a chiunque voglia vivere un'autentica esperienza di cucina locale lucchese!
: Margherita ha reso il corso di cucina un'esperienza indimenticabile nella sua fattoria di olive in montagna. Ci ha fornito 3 ottime ricette che abbiamo dovuto preparare e ci ha dato molte informazioni sugli ingredienti utilizzati e sul modo in cui prepararli. Inoltre, Margherita è stata molto paziente e ci ha mostrato come migliorare nella preparazione della pasta fresca. Tutto sommato, è stato un piacere conoscere Margherita, suo marito e gli altri due partecipanti al corso e condividere una serata così piacevole, imparando molte cose nuove e gustando una cena deliziosa alla fine. Possiamo solo dire grazie mille per questa splendida serata.

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Dove

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Margherita

Cesarina dal 2023Città: Lucca (LU) Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

La mia cucina è una cucina sana, sostenibile fatta con prodotti di stagione naturali raccolti e trasformati da me, coltivati nel nostro podere o da una rete di produttori locali responsabili. Prediligo proporre una cucina vegetariana con ispirazione a piatti della tradizione toscana lucchese, con contaminazioni internazionali. Da due anni ricerco e sperimento con piatti a base di erbe, verdure e fiori per valorizzare e far conoscere il paesaggio degli oliveti di Lucca attraverso i sensi.

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