Corsi di cucina

Seratina a morsi: aperitivo con pizzette

5.0
Seratine
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Alessandro

Mozzo

Durata 2h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Scopri i segreti delle ricette locali in questo corso di cucina con Cesarine e vivi un'esperienza all'insegna della condivisione

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Mercoledì? Seratina! Ti aspetto a casa mia per vivere una serata diversa dal solito: un'esperienza all'insegna del buon cibo e della condivisione!

    Calendario ricette (inizio alle h 19.30) : 5/11: pizzette da condire a piacimento.

    Prepareremo insieme una ricetta della tradizione, perfetta per una serata in compagnia, della quale imparerai realizzazione e segreti. Dopo il corso assaggeremo il piatto preparato e brinderemo con un buon vino. L’esperienza sarà confermata a raggiungimento di 4 partecipanti. Ti invitiamo a segnalarci eventuali allergie o intolleranze al momento della prenotazione. Faremo del nostro meglio per soddisfare le tue esigenze, ma in caso di allergie gravi, non possiamo garantire l’assenza di contaminazione.

    Totale: 45,00 €

    45,00 € 
    per ospite

    23,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    15 recensioni
    Visiting Alessandro and his sons was such a wonderful experience. From the very first moment, we felt genuinely welcome. He kindly picked us up at our hotel and drove us back afterwards. The cooking class was fantastic — we learned how to prepare two pasta dishes and a tiramisu! Alessandro shared family recipes with us, which we can’t wait to try at home. The conversation flowed easily, and the whole evening was truly special. Alessandro was the perfect host, and we feel so lucky to have had this experience. Both Alessandro and his sons were warm, kind, and made us feel completely at home. It was an unforgettable evening and definitely one of the highlights of our trip to Bergamo. We truly hope our paths will cross again.

    Camilla - settembre 2025

    I had a wonderful experience in Bergamo with Alessandro. He welcomed me into his home with delicious appetizers, excellent wine and taught me how to cook amazing dishes. It was such a unique and enriching day, and I would definitely do it again. Highly recommended!

    Aida C. Guerrero - settembre 2025

    Very good

    Henrik - settembre 2025

    The meeting with Alessandro was a nice personal and human experience. He was very keen to create a good atmosphere and explain everything well and patiently - and the pasta tasted good.

    Walter - luglio 2025

    We had such a great evening with Alessandro! He picked us up at the agreed meeting point, and after a short ride we arrived at his place. Before we started cooking, he offered us some super tasty antipasti and fantastic wine, which we really enjoyed. We prepared two types of pasta and a tiramisu, and Alessandro was really kind and patient throughout the whole process, explaining everything very clearly. During dinner, we had great conversations about all kinds of topics. My wife and I felt more like friends than guests or participants in a cooking class. At the end of the night, Alessandro even drove us back to our apartment – an outstanding service we didn’t expect. All in all, it was an experience I’ll never forget. Thank you for everything, Alessandro.

    Sabrina & Tobi - luglio 2025

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    Alessandro
    Cesarina dal 2024Città: Mozzo    Lingue: Italiano e Inglese
    Mi chiamo Alessandro Carlini, sono nato a Milano nel 1961 da genitori emiliani. Mio padre era originario di Sestola, un paese di montagna in provincia di Modena, e mi ha insegnato a preparare i Berlenghi, una tipica specialità di quella parte dell’Appennino. Si tratta di una specie di crèpe molto sottile, preparata a partire da un impasto liquido estremamente semplice, a base di acqua, farina e sale; questo impasto è detto colla. Altra specialità dell’Appennino Modenese sono le Crescentine (meglio conosciute come Tigelle ), un tipo di pane di ridotte dimensioni e di forma rotonda, che al pari dei Berlenghi tradizionalmente vengono condite col pesto modenese, un trito di lardo, aglio e rosmarino accompagnato da parmigiano reggiano. In alternativa, queste preparazioni possono essere accompagnate da affettati, formaggi, verdure o nutella per la versione dolce. 
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